Случчанка поделилась рецептом смаженки, которая вкуснее, чем в школьной столовой

1

Амина Палазник — слуцкий Instagram-блогер. Она рассказала, как испечь белорусскую смаженку на слуцких дрожжах (Interferm).

«Сын попросил сделать смаженку, значит, нужно печь. Мамина понравилась ему намного больше школьной. Сказал, что это просто отвал башки. Нежное, воздушное тесто и сочная начинка. Это действительно очень вкусно. Можно добавить свежий помидор, перец болгарский и зелени для аромата», — рассказала Амина в своём Instagram.

Реклама

Ингредиенты

Случчанка поделилась рецептом смаженки, которая вкуснее, чем в школьной столовой
Фото: Амина Палазник
Для опары:

  • тёплая вода — 1 стакан;
  • свежие дрожжи — 15 г;
  • мука — 1 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.

Для теста:

  • яйцо — 1 шт.;
  • тёплая вода — ½ стакана;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • мука — 2,5 стакана;
  • соль — щепотка.

Для начинки:

  • ветчина — 150 г;
  • сыр — 150 г.

Для заливки:

  • яйцо — 1 шт.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • щепотка соли.

Приготовление

Подробнее процесс приготовления смотрите на видео.

1 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
It is 2015
It is 2015
17 августа 2020 16:16

Хоть один нормальный материал за последние дни.