Заслуживают наказания и… благодарности

0

В «Кур'ер» пришло письмо от деревенского жителя, подписавшегося Варлен Лучниковский. Автор поделился своим мнением о химизации сельского хозяйства. Высказаться его подтолкнула новостная заметка в нашей газете «Гербициды воровали и продавали литрами».

В прошлом номере «Кур'ера» была информация, что два механизатора не доливали в раствор положенное количество химикатов и сэкономленное пытались продать. Воровать, конечно, нехорошо, и они заслуживают наказания. Но с другой, общечеловеческой точки зрения, механизаторы заслуживают… благо­дарности, ведь они внесли свой небольшой вклад в сохранение здоровья людей. А агрономы, которые с помощью химизации сельского хозяйства повышают урожаи, получая при этом премии и награды, вносят свой огромный вклад в подрыв здоровья людей.

Химикаты, о которых идёт речь, — это пестициды. Для борьбы с сорняками применяют гербициды, с вредителями — инсектициды, с болезнями — фунгициды. Всё это яды прямого действия, от которых пчёлы погибают сразу, а люди — постепенно. Конечно, в процессе метаболизма они распада­ются и выводятся, но в основном сохраняют свои ядовитые свойства.

Заслуживают наказания и …благодарности, Слуцк
Мнение. Варлен Лучниковский утверждает, что продукция на рынках не может быть чистой, потому что её не проверяют на содержание пестицидов — самых главных врагов здоровья человека. Фото: Наталья Валентинова
Химизация сельскохозяйственного производства — это вопрос проблемный, глобальный, активно обсуждаемый, увязанный с продовольственной безопасностью, и я не буду в него углубляться. Скажу только, что во многих странах предпринимают попытки возвращения к органическому земледелию. В Беларуси тоже готовится закон об органической продукции.

Это продукция сельского хозяйства, которая производится без применения химикатов и на органических удобрениях, то есть та, которая лет сто назад производилась повсеместно.

Сегодня она тоже производится в некоторых странах, но в очень ограниченных количествах и стоит очень дорого.

Реклама

Сегодня продукция, производимая на личных подсобных хозяйствах, гораздо ближе к органической, чем у крупных производителей. Ведь небольшую грядку можно прополоть вручную, избежав гербицидов, отпугнуть или уничтожить вредителей без инсектицидов, побороть болезни народными и биологическими методами, избежав фунгицидов. В крупных хозяйствах сделать это практически невозможно без значительных потерь урожая.

Абсолютное большинство населения всю продукцию сельского хозяйства покупает в торговых объектах и на рынках. И основным индикатором качества этой продукции, степени её химизации, к сожалению, выступают наши внутренние органы. Они это распознают сразу, но сигнал в виде болевых ощущений подают слишком поздно.
Нас успокаивают, что вся продукция, предлагаемая покупателю, проходит контроль. В торговых центрах она сопровождается сертификатами качества. Не знаю, по каким параметрам её проверяют, но где гарантия, что продукция и её сертификаты находятся в соответствии? Ведь в самих торговых объектах такие проверки не проводятся.

Остановлюсь на проверке продукции в лабораториях на рынках. Так вот, проверка на наличие пестицидов, то есть самых главных врагов нашего здоровья, на рынках вообще не производится. Там только визуально проверяют санитарное состояние овощной продукции, наличие нитратов и на радиацию.

Но нитраты — это для человека как укус пчелы, по сравнению с пестицидами. Они в оптимальном количестве даже нужны организму и при недостатке вырабатываются внутренними органами.

На рынках заведён такой порядок, что в лабораторию нужно принести килограмм продукта на исследование по содержанию нитратов, вместо того чтобы работники лаборатории сами делали отбор с каждой единицы тары. В итоге можно принести одно, а торговать совсем другим, чем и пользуются многие. Получается, что действительной проверке на нитраты подлежит лишь малая часть продукции. Проверка на радиацию — тоже полуправда. Известно, что после аварии в Чернобыле выпало огромное количество радиоактивных элементов, но большинство из них имеет малый период полураспада, как, например, йод, и высокую активность. Йодный удар мы получили сразу, но до сих пор пожинаем плоды.

Долгоживущие элементы имеют очень малую активность и менее опасны. На данное время наибольшую опасность представляют два элемента — цезий и стронций (период их полураспада около 30 лет). В лабораториях на рынках проверяют продукцию только на содержание цезия, хотя стронций не менее опасен. Он по химическим свойствам подобен кальцию — накапливается в костях, повреждая их, и воздействует на костный мозг, являющийся кроветворным органом.
Но в лабораториях имеется аппаратура, реагирующая на гамма-излучение, которое даёт цезий. Но нет аппаратуры, которая реагирует на стронций — он при радиоактивном распаде не даёт гамма-лучей, излучая бета-частицы.

И после всех подобных проверок нас уверяют, что продукция чистая. Фактически создаётся только некая видимость проверок, то есть видимость благополучия, как и во всей нашей жизни.

ПИШИТЕ. А что по этому поводу думаете вы? Пишите в комментариях.

Реклама

Комментарии: будем признательны за ваши отзывы.

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.