Реклама

Пирожки — неотъемлемая часть как белорусской, так и русской кухонь. «Кур'ер» и Слуцкий дрожжевой завод предлагают три рецепта необычных начинок.


1. Начинка из цитрусовых

ТОП-3 необычных рецепта начинки для пирожков из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • лимон — 1 шт.
  • апельсин — 2 шт. (маленьких) или 1 шт. (большой)
  • сахар — 1 стакан
  • манная крупа — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Лимон и апельсин обдать кипятком, нарезать на кусочки, удалить косточки и измельчить в мясорубке.
  2. В массу добавить сахар и манную крупу.
  3. Начинка получается ароматная, кисло-сладкая и не вытекает из пирожков.
Реклама

Источник: YouTube-канал «Кухня наизнанку»

2. Начинка из свёклы

ТОП-3 необычных рецепта начинки для пирожков из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • свёкла — 400 г
  • сахар — 50−75 г
  • немного растительного масла

Приготовление:

  1. Свёклу нашинковать на средней тёрке или в комбайне.
  2. В сковороду налить немного растительного масла и добавить свёклу и сахар.
  3. Потушить минут 20 до мягкого состояния, охладить.

Источник: iamcook.ru

3. Начинка из изюма

ТОП-3 необычных рецепта начинки для пирожков из дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • изюм тёмный — 100 г
  • мёд — 1 ч.л.
  • мука пшеничная — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Изюм перебрать, удалить палочки, промыть в слегка тёплой воде.
  2. Залить изюм водой, чтобы она слегка доходила до верха.
  3. Довести до кипения и проварить 30 секунд. Воду слить.
  4. В сотейник (лучше использовать с антипригарным покрытием) выложить мёд, добавить изюм и муку, перемешать.
  5. Довести, помешивая, до кипения и проварить 1 минуту.
  6. Охладить. Начинка готова.

Источник: povarenok.ru

Реклама

Комментарии: будем признательны за ваши отзывы.

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.