Топ 20 фактов о грибах — в стратосфере и внутри нас

1
Топ 20 фактов о грибах – в стратосфере и внутри нас
Фотографии: Pixabay.com
Реклама

Дрожжи — это грибы, которые уже много веков «служат» человеку, помогая нам делать жизненно необходимые продукты питания. Грибы не зря биологи называют царством. «Кур'ер» вместе со Слуцким дрожжевым заводом рассказывает удивительные и познавательные факты о грибах.

Человек и грибы

1. Человек — это не только собрание человеческих клеток, но и бактериальных, вирусных и… грибковых форм жизни. И человеческий геном в этом конгломерате вовсе не преобладает. Это триллионы «сожителей» в нашем теле. И это биологическое сожительство выгодно обеим сторонам.

2. Существует съедобный гриб, растущий в дикой природе, который по вкусу напоминает мясо жареной курицы. Называется этот гриб «трутовик серно-жёлтый» (Laetiporus sulphureus).

3. Некоторые виды грибов вырабатывают антибиотики, которые уничтожают микроорганизмы, конкурирующие с ними за доступ к питательным веществам.

Реклама

4. Грибы с древности использовались как лекарственные средства. Во многих до сих пор домах растёт в банках «чайный» или «молочный» гриб, напиток из которого повышает иммунитет и борется с воспалительными заболеваниями. В 1940 году А. Флемминг из дрожжевых грибов выделил пенициллин, открыв эру антибиотиков. Лечебными свойствами обладают шампиньоны, рядовки фиолетовые, опята луговые и осенние, молочник, чага и говорушки. А кожица дождевиков используется вместо лейкопластыря — внутренняя её часть стерильна и обладает бактерицидными свойствами.

5. По крайней мере 144 вида грибов содержат психоактивные вещества, которые могут вызывать у человека галлюциногенные и другие ощущения, схожие с ощущениями от употребления наркотиков. Причём, более сотни из них растут только в Южной Америке.

6. Грибы являются источником белков и, при этом, содержат почти нулевое количество холестерина. Они на 90% состоят из воды.

Стратосфера и грибные рекорды

7. Весёлка обыкновенная — самый быстрорастущий вид грибов. Хотя и живут они всего около двух дней, но, скорость их роста может достигать 5 мм в час.

8. Самый старый гриб был найден в 1859 году, в окаменелости, возраст которой около 420 млн лет.

9. Очень большой белый гриб нашли в Америке (штат Висконсин) в 1985 году. Он весил 140 кг и имел охват два метра. Но это лишь видимая часть. В штате Орегон найдена грибница, занимающая площадь 900 гектаров и весящая несколько сотен тонн! В Швейцарии обнаружили 1000-летний гриб — опёнок, размерами 800×500 метров. Его грибница занимает 35 га швейцарского национального парка г. Офенпасс.

10. 350 млн лет назад, на территории нынешней Саудовской Аравии, росли грибы, высота которых достигала 8−10 метров.

Топ 20 фактов о грибах – в стратосфере и внутри нас

Уникальная форма жизни

11. Долгие споры о том, что такое грибы: растения или животные, закончились в 1960 году, когда они были выделены в отдельное царство грибов. По содержанию белков грибы ближе к животным, а по составу углеводов и минералов — к растениям.

12. Грибы, наряду с папоротниками, — древнейшие обитатели Земли, они даже старше динозавров, которых пережили.

13. Если бы грибы были менее живучи, они бы не сохранили своего многообразия. Насколько они живучи может представить каждый, кто хоть раз болел грибковой инфекцией или боролся с грибковым поражением стен. Вывести грибок крайне сложно. Ещё бы! Грибы выживают на высоте 30 км над землёй (в стратосфере!), выдерживают давление в 8 атмосфер и высокое облучение (в 2002 году грибница была обнаружена внутри разрушенного реактора в Чернобыле). Они могут жить даже на поверхности серной кислоты!

14. Одно из интересных свойств грибов — выработка витамина D, которая, аналогично организму человека, активизируется под воздействием солнечных лучей. От этого зависит цвет шляпки гриба.

15. Грибы делятся на мужские и женские особи. Об этом говорит строение ДНК грибов, напоминающее половые хромосомы человека. Половозрелые грибы могут давать общее потомство. Не все грибы имеют подобные гены, а значит среди грибов тоже есть эволюционирующие особи, и кто знает, к чему приведёт подобная эволюция.

16. При благоприятных условиях, споры некоторых грибов могут находиться в состоянии «покоя» в течение десятилетий и даже столетий, сохраняя при этом способность к прорастанию.

Топ 20 фактов о грибах – в стратосфере и внутри нас

И другие удивительные факты

17. Грибы утилизируют растения после того, как те умирают. Буквально за несколько месяцев они могут превратить дерево в богатую почву. Если бы не грибы, то Земля была бы похоронена в мусоре и жизнь на планете исчезла бы.

19. В тропических лесах Амазонии существуют виды грибов, споры которых поднимаются высоко в воздух, создавая поверхность для конденсации воды, и, таким образом, вызывая дождь.

20. В период роста тургорное давление гриба достигает семи атмосфер. Поэтому, казалось бы, мягкая шляпка гриба может пробиться не только сквозь асфальт и бетон, но и через мрамор и железо. Если не пройдёт сама шляпка, то постепенно преграду разрушит мицелий.

Реклама

1
Комментарии: будем признательны за ваши отзывы.

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
1 Авторы комментариев
It is 2015

10й пункт о якобы 350 миллионах лет не факт, а теория определенной группы атеистов.