День рождения газировки. Прочитайте о её изобретении

0
День рождения газировки. Прочитайте о её изобретении

В 1883 году газированная вода была запатентована в США. Этим изобретением мир обязан Джозефу Пристли, британскому химику, богослову, философу, политику. Именно он открыл одно из свойств диоксида углерода, с помощью которого и стало возможным создать газировку.

Огромное влияние на Джозефа оказало знакомство с выдающимся учёным Бенджамином Франклином (да, это он изображён на 100-долларовой купюре). Они стали большими друзьями. А знакомство положило начало опытам Джозефа Пристли в области электричества.

Именно Джозеф установил, что

  • графит проводит электрический ток,
  • научно доказал процесс фотосинтеза (тот, что происходит в растениях),
  • определил свойства закиси азота (в том числе открыл «веселящий газ»),
  • открыл кислород.

Открытие газировки также было случайным, как и некоторые другие его открытия. Джозеф наблюдал за работой пивоварни и заинтересовался, что за пузырьки выделяет пиво при брожении. Химик поместил над чанами с варящимся пивом контейнеры. Они зарядились пузырьками (да, с тем самым углекислым газом). Джозеф попробовал эту жидкость с пузырьками и удивился приятному резкому вкусу.

Реклама

В 1767 году он сам изготовил первую бутылку газированной воды. И только через полвека он запатентовал газировку.

Сегодня результат этого открытия виден нам везде — газированная вода популярна во всём мире во всех её проявлениях: и в чистом виде, и с добавками, и в минералке, и в лимонадах, и в составе коктейлей.

Реклама

Комментарии: будем признательны за ваши отзывы.

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.