Baby Cook: готовим хворост

0

Кулинарный проект Baby Cook показывает, как испечь хворост. Приготовить такое печенье в домашних условиях совсем не трудно: рецепт очень простой, главное — красиво завернуть будущие печенюшки. Хворост получается нежным, сладким и хрустящим.

Для теста

1. Разбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли, 100 г сахара, ½ ч.л. соды и 100 г сметаны. Перемешиваем тесто, чтобы оно стало однородным.

2. Добавляем 250 г муки и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Реклама

3. Раскатываем тесто толщиной примерно 2−3 мм. Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее получится хворост.

Фото: Ольга Глазунова

Печем хворост

4. Нарезаем раскатанное тесто на прямоугольники, делаем в середине каждого кусочка надрез тонким ножом. В надрез протягиваем один край прямоугольника. Формируем наш хворост.

5. В разогретое масло опускаем изделия. Они мгновенно увеличатся в размерах и станут золотистыми.

6. Готовый хворост достаем, даем стечь маслу. Посыпаем хворост сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

В кулинарном проекте Baby Cook профессиональный повар Александр вместе с маленькими гостями готовит их любимые лакомства. Для того чтобы и ваш ребёнок стал участником проекта, присылайте на почту ovglazunova@gmail.com фотографии вашего ребёнка (от 4 до 14 лет) с его любимым блюдом, которое вы приготовили вместе, и небольшой рассказ о нём. А мы обязательно пригласим маленького кулинара на нашу уютную кухню.

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии