Проект: Я худею с «Бункером». Для чего нужна жировая ткань и почему к лишнему весу приводит низкокалорийная диета

0
Проект: Я худею с «Бункером». Для чего нужна жировая ткань и почему к лишнему весу приводит низкокалорийная диета
Фото: Ольга Глазунова

До конца проекта осталось две недели. Эксперты рассказали, почему не так уж и плохо иметь жировую ткань и что происходит в организме, когда человек садится на диету с экстремально низкой калорийностью.

Жировая ткань — польза или вред

Только к концу проекта задумалась, а на самом деле, до какого веса я хочу похудеть без вреда для здоровья.

Проект: Я худею с «Бункером». Для чего нужна жировая ткань и почему к лишнему весу приводит низкокалорийная диета
Инна Пупкевич, врач-эндокринолог
Для чего всё же человеку нужна жировая ткань, рассказала Инна Пупкевич, врач-эндокринолог:

Реклама

«Быть стройным, посещать тренажёрный зал и соблюдать режим питания — и модно, и здорово. Но так ли это плохо иметь жировую ткань? Нужно ли изо всех сил пытаться от неё избавиться?

На самом деле жировая ткань — это целый эндокринный орган. Вырабатываемые ею вещества влияют на все системы организма.

Функции жировой ткани:

  1. Является энергетическим депо. Жировая ткань содержит в себе большое количество триглицеридов, при распаде которых высвобождается энергия.
  2. Защита внутренних органов от травм, а также удержание их в физиологическом положении, например, жировая капсула почки препятствует её опущению, нефроптозу.⠀
  3. Теплоизоляция. Жировая ткань защищает нас от переохлаждения.

Эндокринная функция реализуется двумя путями:

Первая. Образование адипокинов — гормонов и биологически активных веществ жировой ткани: лептина, адипонектина, резистина, интерлейкина-6, ФНО-a и других.

Лептин — это гормон жировой ткани, регулирующий аппетит. Он воздействует на гипоталамус, отдел головного мозга, отвечающий за пищевое поведение, сигнализируя о том, что всё, еда поступила, насыщение пришло. Таким образом, аппетит уменьшается.

Также большой интерес представляют исследования, доказывающие влияние избытка лептина на развитие инфарктов, инсультов, сахарного диабета, тромбозов, репродуктивных нарушений.

У девушек с дефицитом веса позже наступает половое созревание, а в последующем нарушается менструальный цикл. Причина этого в том, что только при достижении определённого уровня лептина в крови гипоталамо-гипофизарная система начинает стимулировать работу яичников.

Адипонектин участвует в обмене углеводов и липидов, уменьшает резистентность к инсулину, снижает скорость развития атеросклероза.

Компоненты ренин-ангиотензиновой системы регулируют тонус сосудов и водно-солевой обмен, а значит, влияют на артериальное давление.

Вторая. В жировой ткани содержится большое количество ферментов, участвующих в образовании и взаимопревращении стероидных гормонов. Например, ароматаза превращает андрогены (мужские половые гормоны) в эстрогены (женские). Следовательно, у полных мужчин можно ожидать снижение уровня тестостерона в крови.

А у женщин в менопаузе жировая ткань — единственный источник эстрогенов. Другие ферменты активируют превращение гормонов в их более активные формы (кортизон — в кортизол, дигидротестостерон — в тестостерон).

Какой процент жировой ткани у человека должен быть в норме, зависит от возраста и пола. Для Ольги, участницы проекта, — около 20%. Если жира будет меньше 10%, то начнутся серьёзные проблемы со здоровьем".

Почему люди набираю лишний вес из-за диет

Проект: Я худею с «Бункером». Как пережить банкет и поможет ли бег похудеть
Виктория Болбат, врач-диетолог
Очень часто в программе FatSecret читаю, что пишут другие пользователи. Иногда встречаются подростки 13−14 лет, которые жалуются, что они толстые, как в день съедают пищи только на 700 калорий.

Виктория Болбат, врач-диетолог, участница телевизионных передач и проектов, консультант на телеканалах СТВ, Беларусь 5, Беларусь 2, БелСАТ, Беларусь 24, рассказала, что происходит с человеком, решившим соблюдать экстремально низкокалорийную диету:

«За допустимую границу принимается уровень основного обмена веществ. Питание ниже его уровня в течение двух и более дней будет диетой с чрезмерно низкой калорийностью.

Самым первым страдает головной мозг. Нервные клетки в качестве практически единственного источника энергии используют глюкозу. Когда глюкозы в крови недостаточно, мыслительный процесс начинает замедляться, думается, соображается гораздо сложнее, с трудом подбираются слова, сложнее анализировать ситуацию и адекватно и быстро реагировать.

Такое питание совершенно недопустимо во время учёбы, при повышенных умственных нагрузках, стрессах, на работе с высокой ответственностью, в особенности — за жизнь и здоровье других людей.

Кроме этого, при дефиците глюкозы человек становится злым, раздражительным, иногда надменным. Например, он говорит себе: «Я могу, у меня сила воли, а эти толстухи ни на что не способны».

Но вскоре человека одолевает слабость, апатия, нежелание вставать с дивана, добавляются зябкость и неуклюжесть. В этот период он может почувствовать эдакое ощущение «чистоты и ясности» в голове. Как будто всё проясняется, жизнь налаживается, всё понятно и он король мира. Это уже токсическое действие кетоновых тел.

Кетоновые тела — продукты распада жировых молекул, которые служат альтернативным источником питания для головного мозга в режиме истощения запасов глюкозы и гликогена. Это даёт состояние спокойствия и уверенности, полное подавления чувства голода. Кажется, что вот он истинный путь и человек никогда не сможет переесть.

Пока человек наслаждается новым «уровнем сознания» и собственного превосходства, внутри тела все системы уже давно забили тревогу и включили режим экономии.

С этого момента основной обмен человека уже на 30% ниже, уровень активности постепенно так же стремится к нулю, а вес снижается уже не так активно.

Эффект от кетоновых тел заканчивается спустя какое-то время. А когда человек попадает в окружение с достаточным количеством вкусной еды, включается биологическая реакция — «Ешь, пока есть еда! Надо срочно сделать запас!» Сверху накладывается чувство вины: «Всё равно диету нарушила! Гулять так гулять! А завтра — поголодаю!». И получается серьёзное переедание.

И в этом большой секрет: именно из-за срывов большинство и набирает лишний вес. То есть получается, что он начинается не с переедания, а с диет".

Все публикации проекта «Я худею с «Бункером» читайте здесь.

Проект: Я худею с «Бункером». Что изменилось с похудением и про вредный ЗОЖ

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии