Я худею с «Бункером». Фотоотчёт с тренировки и как перестать переедать вечером

0
Фото: Ольга Глазунова

Завершилась ещё одна неделя проекта. Объёмы и вес уходят медленно, но стабильно. Смотрите мой фотоотчёт о том, как прошла тренировка в среду, 16 мая.

Фотографии: Ольга Глазунова





«Ночной дожор»

До проекта ужин был самым любимым приёмом пищи. Порой я ела два-три раза за вечер перед сериалом или фильмом и поправлялась.

Никита Данько, фитнес-тренер, автор программы по снижению веса «Жиросжигатель», рассказал, почему вечером очень хочется есть и как перестать переедать.

Никита Данько, фитнес-тренер, автор программы по снижению веса «Жиросжигатель».

Почему наедаются вечером

«Причин переедания может быть несколько. Если человек питается несбалансированно, например, пропускает завтрак, обед или просто перехватывает на ходу, то его организм не получает нужного количества питательных элементов, топлива. И конечно же, вечером, перед отходом ко сну, организм требует додать ему то, что он не получил в течение дня для своего восстановления. Проблема лишнего веса кроется в том, что человек не выстраивает грамотно свой рацион питания.

Другая причина связана с психологическими моментами. Вечер для нас — время получения удовольствий. Утром мы идём на работу, днём делаем вещи, которые мы не хотим, а вечером развлекаемся — смотрим фильмы, вкусно едим, занимаемся сексом. Всё это привязывает человека на психологическом уровне.

Для большинства еда — это единственное удовольствие, которое они могут себе позволить.

Многие участники моей программы не завтракали или съедали сырок, выпивали кофе, непонятно как обедали, ещё съедали пару шоколадок, а уже вечером наедались по полной.

Картина меняется коренным образом, когда человек начинает завтракать. Причём этот приём пищи должен быть достаточно плотным — состоять из углеводов, белков и жиров. Это может быть каша с маслом, творог. Также человек должен получить полноценный обед, который также состоит из углеводов, белков и жиров. Это каша или макароны, кусочек мяса или рыбы, орехи или сыр. Плюс свежие овощи.

Желательно сделать два перекуса. Это могут быть кисломолочные продукты — фрукты, кефир, йогурт, сухофрукты. Организм получает необходимое количество углеводов. Именно из-за их отсутствия мы чувствуем голод. Когда этот баланс выравнивается, человек не хочет сладкого и вредного на ужин. Достаточно съесть белковой пищи — нежирной рыбы, курицы, творога. Главное, чтобы не было лишнего жира. И дополнить свежими овощами.

Стоит ли сдерживать своё желание поесть вечером

Сдерживать свой аппетит не стоит. Можно есть, придерживаясь простых правил. И они помогут не набирать лишний вес и даже его снизить.

На ужин не должно быть углеводов вообще либо в минимальном количестве. Почти без ограничений по количеству можно есть белковые продукты — нежирное мясо, рыбу, кисломолочные продукты, яйца. Например, 200−300 граммов котлет из грудки, нежирной говядины. Также можно съесть неограниченное количество свежих овощей. Например, покрошить огурцы, зелень, листья салата, добавить лимонный сок, соевый соус.

Я лично рекомендую на ужин пользоваться соусами — кетчупом, хреном, горчицей. Многие диетологи против этого. Если человек сдобрит котлету горчицей, от этого он не потолстеет, зато получит удовольствие от вкуса. Одна чайная ложка горчицы калорий много не добавит.

Вечером можно выпить чай с сахарозаменителем на основе стевии.

К чему приведёт ограничение в еде вечером

Если ограничивать себя, это приведёт к замедлению обмену веществ. Если последний раз вы ели в 18 часов, то организм голодает 12−15 часов. Человек будет испытывать нервное перенапряжение, и оно будет накапливаться. В дальнейшем это может привести к незапланированному срыву, который затянется на неделю.

Когда организм долго не получает пищи, особенно белковой, организм начинает расщеплять мышцы. И за это голодание организм съедает сам себя, но не жир.

Нельзя позволять терять мышечную массу, потому что она в основном и тратит калории. Чем её больше, тем больше она калорий сжигает".


Фото: Ольга Паздерина

Рецепт. Трубочки со сгущёнкой

Ингредиенты:

  • безуглеводные вафельные трубочки из магазина «Вкусняшки для стройняшки»,
  • 120 г кешью (лучше замочить на ночь),
  • 5 фиников,
  • 4 кураги,
  • 1 ч. л. мёда (или немного подсластителя),
  • ½ стакана воды.

Приготовление. Замоченные орехи, финики без косточек, мягкую курагу и чайную ложку мёда (подсластителя по вкусу) положить в блендер или кухонный комбайн и, добавив воды, взбить до консистенции крема. Наполнить трубочки кремом.


Все публикации проекта «Я худею с «Бункером» читайте здесь.