Проект: Я худею с «Бункером». Начало

Корреспондент «Кур`ера» Ольга Паздерина давно ведёт битву с лишним весом и пока проигрывает её. Недавно она решилась на отчаянный шаг — сделать эту борьбу публичной. Ольга пошла в фитнес-зал «Бункер» и попросила тренера Александра Захарьева помочь ей похудеть. В течение полугода она будет посещать тренажёрный зал три раза в неделю и изменит своё питание.

Ольга собирается вести дневник, в котором будет описывать тренировки, свой рацион и изменения, которые произойдут с её телом. А тренер Ольги будет комментировать результаты и давать ценные советы тем, кто мечтает похудеть. Следите за проектом в газете и на сайте kurjer.info.

Моя мотивация

Ольга уже настроилась на участие и рассказала, почему она решилась худеть на глазах у всего города.

«В детстве я всегда была пухленькой, — говорит Ольга. — Из-за проблем со здоровьем врачи запретили заниматься каким-либо спортом, кроме плавания. Но после того, как я чуть не утонула, желание идти в бассейн пропало.

Один раз в старших классах учитель физкультуры при всех назвала меня коровой. Я замкнулась в себе и решила, а пусть так и будет. Уже после университета я пыталась за себя взяться — ходила и на фитнес, и на танцы, но недолго.

Один раз мне всё-таки удалось похудеть с 92 до 68 кг. При росте 161 см сбросить 24 кг казалось победой. Это сейчас я понимаю, что важнее всего удержать результат.

Потом я сменила работу, пришлось много времени проводить за компьютером. Забросила правильное питание, и вес стал медленно возвращаться. За два года он дошёл до отметки 96 кг.

Нормой стало поесть вечером два-три раза, причём большими порциями, под какой-нибудь фильм. Или пожарить блинчики, чтобы не испортились кефир и молоко.

Сейчас грустно смотреть на платья 50-го размера в своём гардеробе, почти новые, которые могла бы носить.

Из-за лишнего веса не могу позволить себе купить одежду, которая нравится.

Вдобавок ко всему ухудшилось здоровье: стали болеть колени, появилась одышка, проявились синие вены на ногах. И эндокринолог поставил диагноз «гипотиреоз». Это значит, что замедлен обмен веществ. Препараты для поддержки щитовидной железы я принимаю. Последнее УЗИ и анализы показали, что щитовидка активна.

Соглашаясь на проект, с ужасом поняла, что я живу, чтобы есть, и ещё заедаю свои проблемы.

Мне сложно сказать, какой вес я хотела бы сбросить, но вот носить одежду 50-го размера вместо 56/58 — точно".

Всё зависит от участницы

---

Александр Захарьев, тренер зала «Бункер»: «В процессе сброса веса 70% успеха принадлежит правильному питанию, остальное — тренировки. Первый месяц попытаемся снизить вес в кардиозоне — это беговая дорожка, эллипсоид и велосипед. Заниматься будем три раза в неделю. Также участнице надо увеличить бытовую активность — ходить пешком на работу и с работы, никаких автобусов.

Главная наша задача — не любой ценой сбросить вес, а не навредить.

После снижения веса перейдём к силовым тренажёрам, комбинируя с кардиозоной".

Советы тем, кто первый раз идёт в зал

• Есть за 1,5−2 часа до тренировки. После тренировки в течение часа лучше не употреблять пищу.
• Спортивную одежду и обувь выбирать комфортную. Например, для беговой дорожки — лёгкие кроссовки со вспененной подошвой.
• В зал возьмите воду. Во время тренировок организм теряет жидкость, появляется сухость во рту. Поэтому во время занятий надо обязательно пить воду.

---

В процессе похудения важен настрой

Наталья Давыдова, диетолог с 20-летним стажем, рассказала о важных принципах здорового питания тем, кто хочет похудеть или поддерживать себя в хорошей форме.

«Важный пункт в эффективном похудении — положительный настрой. Вкусная полезная пища — удовольствие! Прогулка по городу или парку — вообще счастье. Относитесь к процессу похудения как к источнику положительных эмоций. Встали на весы и увидели, что немного потеряли в весе, — отличная новость! И привыкайте хвалить себя за каждое достижение!»

«Ольге не нужна сейчас мышечная масса. Кариотренировки — это нормально. Они помогают хорошо работать кровообращению.

Мой каждый седьмой пациент с гипотиреозом. Как только мы приводим метаболизм в норму, организм начинает работать, как часы. Пищеварение и эндокринная система связаны. Как только начнём очищать организм, питаться правильно, уберём лишний вес, щитовидная железа начнет работать активнее", — сказала Наталья Давыдова про участницу.

Как питаться, чтобы похудеть

• Пейте воду. Она не содержит калорий. Не утоляйте жажду молоком, поскольку оно содержит и жиры, и углеводы, которые влияют на уровень сахара в крови.
• Не держите большое количество еды дома, иначе обязательно столкнётесь с ситуацией, когда что-то необходимо доесть, так как оно испортится.
• Попросите поддержки у своей семьи, друзей, перейдите на «здоровый» способ питания вместе.
• Наиболее калорийными являются продукты, которые содержат много жиров. Помните о большой калорийности семечек и орехов из-за высокого содержания жиров.
• Худеть быстро нельзя. Оптимальный вариант — 1−2 кг в месяц.

Что исключить из рациона

• Изделия из сдобного теста
• Жирные бульоны, сорта мяса, рыбы, птицы, колбасу, мясные деликатесы, солёную рыбу
• Жирные сыры, сливки, сладкие творожные сырки
• Манную крупу, макаронные изделия
• Картофель, сладкий картофель
• Солёные и маринованные овощи
• Сахар, варенье, конфеты, мороженое
• Животные и кулинарные жиры
• Сладкие сорта ягод и фруктов
• Соль (сводим до минимума)

Чем заменить калорийные продукты

Запрещённые продукты	Продукты-заменители
Газированные напитки, магазинные соки	Вода с соком лимона, морсы из ягод, компот из сухофруктов
Фастфуд, чипсы	Хлебцы (фитнес), гренки белые или чёрные (запечённые в духовке), тосты
Сахар, сладости, сдоба	Зефир — не больше 3 штук в день или горький шоколад (не менее 70%) — не больше 50 г/день
Колбасы, колбасные изделия, свинина, любые копчёности	Печень (говяжья, куриная), сердце (говяжье, куриное), желудки (куриные), говяжий язык, говядина, курица (грудки), индейка (грудки)
Лесные грибы	Вешенки
Глазированные сырки, творожные пасты, десерты творожные, плавленые сыры	Творог зернистый, сыр «Моцарелла», сыр «Фета», любые сычужные сыры (с плесенью и без)
Молоко	Ограниченное количество. Например, в омлете
Кетчуп, магазинные соусы, майонез	Помидоры свежие, сметана — не больше 1−2 ст. л. в день
Любая консервация	Свежие овощи
Горошек и кукуруза консервированные	Небольшое количество — только по мере необходимости

---