В Слуцкой больнице, детских садах и санатории нашли возбудителей инфекции

2

Иерсинии — возбудители острого инфекционного заболевания, которое проявляется интоксикацией организма, лихорадкой, поражению желудочно-кишечного тракта и сыпью.

По информации Слуцкого зонального центра гигиены и эпидемиологии, за 2017 год проведено 650 исследований продуктов питания. Возбудителей иерсиниоза нашли на пищеблоке Слуцкой ЦРБ (овощерезка, картофель), в «Ясли-сад д. Олеговичи» (морковь), в «Детский сад № 17» (свекла), в детском санатории «Случь» (свекла).

Реклама

Заражение человека происходит при употреблении в пищу недостаточно обработанных пищевых продуктов или нарушения условий хранения уже готовых блюд, обсеменённых возбудителем иерсиниоза. В редких случаях возможно заражение контактно-бытовым способом — при уходе за больным сельскохозяйственным или домашним животным и не соблюдении правил личной гигиены, а также при использовании для питья непроверенных водных источников.

Иерсиниоз широко распространён среди мелких грызунов — полевки, мыши, песчанки, суслики. Бактерии выделяются с их фекалиями и обсеменяют почву, водоёмы, корма и пищевые продукты, что приводит к заражению как человека, так и сельскохозяйственных, и домашних животных.

На территории Слуцкого района продолжительное время не регистрируются случаи заболевания у людей. Однако, в связи с существованием природных очагов инфекции — бактерия прекрасно чувствует себя в организме диких грызунов, а также миграции переносчиков в осенне-зимний период поближе к жилищу людей, вероятность возникновения иерсиниоза у человека достаточно высока.

Для того чтобы обезопасить себя от нежелательного заболевания необходимо:

  1. Все используемые в питании овощи, фрукты и ягоды, идущие на приготовление блюд или употребляемые в сыром виде, подвергать тщательной обработке: очистке, мытью, затем промыванию под проточной водой и ошпаривание кипятком. Особое внимание уделяйте листовым овощам и различным травам при приготовлении салатов.
  2. Обязательно используйте разный инвентарь для мясных, рыбных и овощных продуктов при приготовлении блюд, после работы подвергайте его тщательной обработке.
  3. Старайтесь придерживаться технологии приготовления блюд.
  4. Обязательно следите за частотой мытья рук, соблюдайте правила личной гигиены, обучайте их соблюдению детей.
  5. Перед заготовкой овощей и фруктов на зимний сезон убедитесь в том, что ваше овощехранилище находится в хорошем состоянии и непроницаемо для грызунов. Для хранения используйте стеллажи, старайтесь держать корнеплоды на отдельных полках.
  6. При необходимости проводите дератизационные мероприятия. Если у Вас нет возможности сделать это самостоятельно, то можно обратиться в отдел профилактической дезинфекции Слуцкого зонального центра гигиены эпидемиологии. Квалифицированные специалисты в любое для Вас время проведут уничтожение грызунов с использованием качественных, сертифицированных препаратов. Подробную информацию можно получить по телефону 8 (1 795)5 51 41.
2 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Читатель
Читатель
21 января 2018 20:49

Ну ребята, вы в плане сенсации опускаетесь все ниже и ниже. Копируйте самые плохие издания. Что вы вынесли в заголовок? Ну нашли в 2017 году, то там, то там, то там. А из заголовка получается, что эпидемия в Слуцком районе разбушевалась…

2015 was here
2015 was here
21 января 2018 22:45
Ответить на  Читатель

Фантомас в районе разбушевался.