Врачи назвали самый вредный продукт на новогоднем столе

4
Фото: ptzgovorit.ru
Фото: ptzgovorit.ru

И его вредность определяется скорее количеством, в котором его употребляют.

По мнению российских диетологов, самый вредный продукт для новогоднего застолья — жирный майонез. Специалисты пояснили: такой майонез вреден потому, что люди в больших количествах добавляют его в праздничные блюда — салаты и мясные изделия.

Диетологи рекомендуют уменьшить потребление майонеза. Заменить его может сметана, йогурты или соус.

Реклама

Как рассказала «Российской газете» Антонина Стародубова, главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы, меню на Новый год лучше продумывать заранее: минимизировать количество жирной, слишком соленой и слишком сладкой пищи.

К примеру, использовать в салатах не колбасу, а отварное мясо, увеличить долю овощей, сократить количество майонеза.

Последним заправляют оливье, сельдь под шубой, другие салаты, добавляют при запекании курицы…

«Правило лодочки»

— На самом деле, если говорить строго, нет вредных или полезных продуктов, все дело в их количестве. Чтобы уменьшить калорийность, лучше заменить майонез легким йогуртом или приготовить заправку для салата самостоятельно, — сказала Антонина Стародубова. — Каждая хозяйка может сделать новогодний стол красивым, вкусным и полезным для здоровья. При этом порции должны быть небольшими. Сложите ладони вместе «лодочкой», как будто хотите зачерпнуть воды. Вот примерно тот объем, который вы можете съесть за один прием пищи на Новый год без последствий для организма.

Процесс приготовления салата для новогоднего стола. Фото: Алесь Достанко

Что ещё рекомендуют диетологи

Копчености, жирные салаты, жареное, запеченное мясо, бутерброды с красной икрой, торты… Вместе с алкоголем вся эта пища дает большую нагрузку на желудок, печень, сердечно-сосудистую систему.

Как снизить риск?

  • Во-первых, готовить блюда самостоятельно: вместо конфет и пирожных можно взбить легкий сметанный, фруктовый мусс на десерт, вместо колбасной нарезки — приготовить домашний мясной рулет или карбонад.
  • Во-вторых, не стоит готовить блюда в большем количестве, чем это необходимо. Ни в коем случае нельзя доедать новогодние салаты, которые неделю хранятся в холодильнике.
4 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
ППШ-41
ППШ-41
15 декабря 2017 18:39

Ураааааааааааа, я знал, что водка в малых дозах и без майонеза безвредна в любых количествах)))))))))))))))))

Генадзь
Генадзь
16 декабря 2017 10:03
Ответить на  ППШ-41

:))))

За справедливость!
За справедливость!
15 декабря 2017 19:41

Везде трезвонят о вреде майонеза. Кто растолкует, чем он вреден? состав: яйцо-желток, рафинированное подсолнечное масло, горчица, соль, сахар, сок лимона. Что здесь вредно-то? Было время яйца были вредные — теперь 2 яйца в день — норма, кофе теперь рекомендуют 3 чашки в день и т. д. 50 гр. коньяку и то полезно. Враньё кругом! Ел майонез и буду есть!

ППШ-41
ППШ-41
16 декабря 2017 23:27
Ответить на  За справедливость!

Таки наздоговье))))