Санитарная служба заставила сделать генеральную уборку в четырёх школьных столовых Слуцкого района

3
Фото: Алесь Достанко
Фото: Алесь Достанко

Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии проверили 27 школьных пищеблоков в Слуцке и районе. Они выявили нарушения норм питания, условий хранения продуктов, режима уборки помещений. Санитарная служба оштрафовала 13 руководителей и установила сроки устранения недостатков.

Проверки проходили с 8 сентября по 16 октября 2017 года. Служба проверила 27 из 39 школ Слуцкого района, пояснила «Кур'еру» Вера Макарич, заведующая отделом гигиены Слуцкого центра гигиены и эпидемиологии.

Реклама

Типичными она назвала нарушения санитарно-противоэпидемического режима, вызванные «человеческим фактором», например, нарушение сотрудниками пищеблока правил личной гигиены и отсутствие условий для их соблюдения.

Работники пищеблоков несвоевременно убирали помещения.

В отдельных школах не выполнялись нормы питания школьников.

Сотрудники нескольких организаций не проводили оценку качества приготовленных блюд, как это положено по санитарным правилам.

В итоге санитарная служба оштрафовала 28 должностных лиц, в том числе 13 руководителей, 4 учреждения были закрыты на санитарный день для проведения генеральной уборки.

Проверяющие выдали 7 предписаний о запрете продажи некоторых продуктов из-за неправильного хранения или отсутствия сопроводительных документов.

Ещё 11 предписаний — об устранении других нарушений.

3 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Александр
Александр
1 ноября 2017 23:50

А кто проверит не санитарное… 15 мин на прием пищи??? Руки не моются, т.к. бегом, Рыба с костями (начальным классам) утром, в тюрьме — только на ужин.

За справедливость!
За справедливость!
3 ноября 2017 09:12
Ответить на  Александр

А что, 15 минут мало? Это же не ресторан с танцами. А рыба с костями в любом месте — плохо. Особенно хвост от карпа. Хотя в больнице не плохо готовят скумбрию.

Сэм
Сэм
3 ноября 2017 20:37

Огласите, весь список, пжалуйста. Народ должен знать своих героев.