Сезон грибов на Слуцком рынке. Кто и сколько зарабатывает на дарах леса

4
Реклама

За 40 минут опытный грибник собирает ведро грибов. Случчане рассказали, насколько можно увеличить доход на «тихой охоте».

В середине дня продавцов грибов на рынке немного: человек восемь-девять разного возраста — от 15 до 70 лет.

В будний день и покупателей мало. Для сушки, заморозки, жарки, маринования они покупают у грибников боровики, подберёзовики, подосиновики, лисички. Для засолки и солянки — опята, рыжики, маслята, серушки.

Цены все продавцы держат одинаковые:

трёхлитровое ведёрко:

  • подберёзовики и подосиновики — от 10 рублей,
  • боровики — 12 рублей,
  • лисички, рядовки — 5−6 рублей;

пятилитровое ведёрко:

  • подберёзовики и подосиновики — 15 рублей
  • боровики —20 рублей,
  • лисички, рядовки — 10−12 рублей.

170922_g01
Дары леса, собранные Владимиром. Сам мужчина фотографироваться не пожелал. Фото: Алла Вислоус
Владимир, житель одной из деревень Слуцкого района, грибник-любитель со стажем, на вид лет 40. Он хорошо разбирается в грибах, и прогулка по лесу для него не только заработок, но и удовольствие. В грибной сезон ходит в лес через день-два. Обычно «охотится» не далее чем за полутора километра вокруг деревни. Собирает не всё подряд, а выборочно: опята, боровики, подосиновики, лисички.

«Для меня сбор грибов — неплохое подспорье, чтобы купить детям необходимые вещи. Зарплата невысокая, собрать ребятишек в школу накладно. В хороший сезон можно набрать ведро грибов за 40 минут. В будний день продаю ведра три. Если покупателей больше — четыре, в выходные — больше пяти. Ориентируюсь на спрос».


Дары леса, собранные , случчанка предпочла не попадатль в кадр. Фото: Алла Вислоус
Дары леса, собранные Галиной Ивановной. Случчанка предпочла не попадать в кадр. Фото: Алла Вислоус
Галина Ивановна, пенсионерка, живёт в Слуцке. На её прилавке боровики, подберёзовики, подосиновики. Грибник — её муж Пётр Павлович.

Реклама

«Я с ним езжу в лес за компанию, — говорит Галина Ивановна. — Основная доля собранных грибов — его заслуга, я больше гуляю, чем собираю. А вот продавать — моя забота.
Ездим за грибами нечасто, когда позволяет здоровье. Берём 2−3 ведра: что-то для себя, что-то продать. Этой осенью грибов очень много — за минут пятьдесят можно собрать ведёрко. Пенсия небольшая, лишняя копейка в хозяйстве не помешает. Сегодня грибочки из Павловки (деревня в Минском направлении)».


170922_g03

Любовь Яцкевич, пенсионерка, живёт в Слуцке. Ездит за грибами и ягодами вместе с сыном. Сегодня на её прилавке одни рядовки — осенние грибы, второе название — серушки.

«Люблю собирать ягоды и грибы — отдых с пользой. Раз или два в неделю выезжаем в лес, чаще всего в район Осиповичей. Берём красноголовики (подосиновики), боровички, рыжики, маслята. В Слуцком районе много серушек, они пользуются спросом для засолки и солянок. В будний день продаю примерно три ведра. В выходной — больше. Доход от продажи грибов небольшой, но всё же прибавка к пенсии».

Грибники за месяц могут выручить от продажи грибов от 300 до 500 рублей, если торгуют через день и им удаётся продать три ведра в день.

Реклама