В июне производство слуцкого мороженого увеличилось вдвое

26 июня 2017, 12:30

Стародорожский производственный участок ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат». Артём Колесник окончил Слуцкий государственный колледж по специальности — изготовитель мороженого, оператор линии в производстве пищевой продукции. Один из секретов — перед заполнением мороженым вафельный рожок сбрызгивают внутри шоколадной глазурью, чтобы он не размокал. Фото: Ольга Паздерина

Прохладная погода не сказалась на потреблении мороженого случчанами.

За первый летний месяц будет произведено 120 тонн мороженого, — рассказала корреспонденту «Кур'ера» Екатерина Лаптева, начальник коммерческого отдела Слуцкого сыродельного комбината, — в мае эта цифра была вдвое меньше.

Слуцкий комбинат производит 20 видов холодного лакомства. Сейчас продукция в основном поставляется на внутренний рынок, но к слуцкому мороженому проявляют интерес и зарубежные партнеры.

На днях Слуцкий сыродельный комбинат, единственный из местных пищевых предприятий, представлял свой товар в Китае на международной выставке продуктов питания IFE 2017 в Гуанчжоу.

Китайским предприятиям были предложены цельное и консервированное молоко, сухая молочная сыворотка, сыры, масло, мороженое, молочные продукты для детей, проведены предварительные переговоры.

РАНЕЕ. Как делают слуцкое мороженое в Старых Дорогах. Репортаж — глазами взрослых и детей

В самое «жаркое» время работы корреспонденты «Кур'ера» узнали, как делают мороженое на Стародорожском производственном участке ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат». Видео: Алексей Скрынников