Стали меньше покупать рыбу, мясо и алкоголь

14

«Кур'ер» изучил данные Белстата по продаже отдельных продовольственных товаров в минувшем году. Выяснилось, что люди начали отдавать предпочтение картофелю и овсянке.

В минувшем году белорусы купили на 20 тонн больше картофеля, чем в 2015-м. Всего приобрели 78 000 тонн этого овоща. Немало также люди купили свежих овощей и грибов — более 255 400 тонн (плюс 7%).

Больше овсянки и макарон

Увеличились продажи овсянки на 20%. Приобрели 12 800 тонн этой крупы, а в 2015 году — около 10 740 тонн. От гречки некоторые семьи решили отказаться, её продажи упали на 3%.

Реклама

От макарон белорусы в минувшем году не отказались — их купили 53 200 тонн (плюс 2%).

Рыбу берут неохотно

Заметно сократились продажи рыбы, ракообразных и моллюсков — почти на 15%. Продажи мяса сократились менее чем на 2%.

Всего белорусы купили около 48 000 тонн рыбы и почти 546 000 тонн мяса и мясных продуктов.

Отказались от вина и пива

В прошлом году белорусы приобрели меньше алкогольных напитков.

Продажи водки, вина и пива сократились примерно на 1%. Коньяка — почти на 10%. Продажи плодовых вин и вовсе упали почти на 28%. Кстати, население купило в прошлом году почти 58 300 литров этого напитка.

В тему: Сельхозярмарка: продавцы о товаре, покупателях и любимых блюдах

14 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
ingenegr
ingenegr
1 февраля 2017 16:34

Рыбу и мясо понятно- денег нет. А водка причем?)))

ППШ-41
ППШ-41
1 февраля 2017 17:55
Ответить на  ingenegr

Не указали повысились ли продажи сахара и дрожжей. Если да, то все логично))
А то, что винища стали меньше пить, так это большой плюс.

Генадзь
Генадзь
1 февраля 2017 18:43
Ответить на  ППШ-41

Вино можно делать самому! Без сахара и без дрожжей. Хотя дрожжи белорусские ценители вина считают обязательным добавлять (специальные), а добавление сахара считают бонтоном — это по ихнему бадяжение.
Кстати, 11−12февраля в Морочи (рядышком) пройдет уже третий слет «гаражных виноделов Беларуси». И какие там вина, коньяки, кальвадосы и прочие годные напитки на дегустацию привозят!
И вот еще — есть целая ветка обсуждений на виноградном форуме «Виноделие Беларуси». http://forum.vinograd.info/
Так что можно обойтись и без государственного бырла.

сергей
сергей
1 февраля 2017 20:53
Ответить на  Генадзь

добавление сахара считают бонтоном -- как-то логики нет ((может МУВЕТОНОМ?

Генадзь
Генадзь
1 февраля 2017 21:23
Ответить на  сергей

Да-да, извиняюсь, конечно же моуветон. Но я же и не сильно в тонкостях вина разбираюсь. Хотя да, делаю своё. Да, без сахара:)

ППШ-41
ППШ-41
1 февраля 2017 22:12
Ответить на  Генадзь

Любители того бырла вряд ли занялись виноделием. Сахар с дрожжами гораздо быстрее и вставляет поконкретней)) С вином мороки много, да и для хорошего продукта сырье желательно качественное.

Генадзь
Генадзь
1 февраля 2017 22:42
Ответить на  ППШ-41

С сырьем не проблема — американские технари выдают в наших условиях безпроблемно 22−25Brix сахара (1Brix=0.7Алк), а один свенсоновский относительно старый гибрид, который посадил чисто, как декоративное ограждение, выдает до 30Брикс. Но да. с евро-американцев все же вино получается чуть лучше кристаловского (зато натуральное!)Уже европейского качество вина нужно делать из европейских сортов — немецкие Солярис, Йоханитер, Ортега выдают вина на уровне, скажем, Алиготе, или Рислинга. Но их укрывать и формировать надо. Венгерские, там Звезда Эдера, или подобные хорошие вина дают, но уже нужно и тепла побольше. Из винограда Мускат Блу получается классический вермут «три топора» (не тот, что сейчас продают, а «вкус знакомый с детства»:)). С Эрли Камбэл получается классическая, та еще, со студенческих лет, благородная «Изабелла». Но перечисленные сорта требуют укрытия и ухода. Но не это главное — при… Подробнее »

ППШ-41
ППШ-41
2 февраля 2017 08:27
Ответить на  Генадзь

Продукт пропадать не должОн)) хорошая чача тоже знатная веСТЧ))

Генадзь
Генадзь
2 февраля 2017 10:08
Ответить на  ППШ-41

Ой не, как послушал, сколько они пляшут с бубном вокруг дистилянтов (чача, коньяк. кальвадос, гарпы там разные и прочие непонятные матерные названия:)), то ну его к черту. Там и для отжима нужно подбирать правильно все, и следить за правильным брожением, и две перегонки. А при перегонках нужно «отсекать правильно голову и хвост и брать самое сердце, т. е. душу напитка» (это карифеи и мастадонты так объясняли мне:)). о-О! А потом настаивать. Причем на дубовых чипсах не есть хорошо, лучше в дубовых боченках. А дубовые боченки перед этим должны сезон использоваться под хранение вина. А где я их такие возьму:)Хотя, с другой стороны, когда я одного из таких зубров конкретно спросил «Чем будет отличатся правильно сделанный коньяка на простом самогонном аппарате от сделанного на твоем шаранском кубе, который тебе… Подробнее »

ППШ-41
ППШ-41
2 февраля 2017 10:40
Ответить на  Генадзь

Что есть, то есть, когда человек с головой уходит в свое увлечение, постороннему он действительно кажется малость двинутым)). Есть процессы гораздо проще, но с результатом не хуже. Время конечно на все надо, как без этого. Но как говорится: «Кому лимоны, кому ящики от лимонов». Каждый сходит с ума по-своему.)) А по поводу неукрывных сортов, я с тобой свяжусь, если к сезону желание не пропадет)) А то пару-тройку лет назад связался с виноградом (подогнали черенков, сам кильчевал, думал нихрена не выйдет, а они взяли и корни пустили, пришлось вызаживать, жалко же. ползимы с бубном над ними танцевал))) потом неоднократно плевался, но бросать как-то и жалко. Если бы жил на месте, то было бы проще, а так на даче по времени не всегда получается нормально ухаживать.

Генадзь
Генадзь
2 февраля 2017 12:32
Ответить на  ППШ-41

Адельмиины, Селе, Дублянский и темноплодных винных — Маркетт, ЕS-4−8 (мелкие, но сахар до 30, к тому же лист осенью красный) — эти могу черенки нарезать просто так, ежели до середины марта ко мне подъехать. Неприхотливые, как сорняк, у меня даже с северной стороны вместо забора растут. И сахар за 22, т. е. для вина за глаза.
Ну, а уже там Бриана, Прейри Стар, Луиза Свенсон, Сент Пепин, неукрывные сидлисы (безсемяннные) — это только саженцами ближе к маю (если ничего не измениться резко, то 5 руб. саженец в контейнере). Просто это как бы более новинки и ко мне целую осень ехали за черенками, так что едва себе оставил:)

ППШ-41
ППШ-41
2 февраля 2017 16:10
Ответить на  Генадзь

Спасибо. Будем посмотреть))

сергей
сергей
1 февраля 2017 20:54
Ответить на  ingenegr

Лучшая рыба — это колбаса.)

ППШ-41
ППШ-41
1 февраля 2017 22:13
Ответить на  сергей

Особенно, когда там мяса «кот наплакал»))