Бери очки в магазин. Или носи лупу

1

Интересными продуктами питания торгуют в слуцких магазинах. В то время, когда Роспотребнадзор России проверяет продукцию наших заводов по многочисленным показателям, перекрывает поставки, а то и возвращает товар, наш Потребнадзор «спит в шапку».

Вчера я купил на пробу банку острой аджики в магазине «Колосок». Этот магазин знаком всем жителям микрорайона ул. Чехова, да и не только. Принадлежит магазин № 54 «Колосок», расположенный по ул. Чехова, 47a, старейшему предприятию города Слуцка, которое сегодня называется ОАО «Слуцкий хлебозавод».

Банка аджики привлекла мой взор приятным видом: яркая и привлекательная этикетка, красивая стеклянная банка с многоразовой крышкой, приемлемая цена — не слишком низкая, но и не выше моего потребительского порога: 32 300 BYR (3,23 BYN в новых деньгах). Одна банка с крышкой сколько стоит!

160901_kolosok_02
Фотографии: Владимир Хворов
Импортёров перечислено аж три: ООО «Добрада», ООО «Слим Фуд» и ООО «Интер КВ». Названия мне как рядовому потребителю ни о чём не говорят. Естественно, что больше при покупке сыграл факт доверия местному производителю, который долгие годы был авторитетом. Но!

Реклама

Придя домой и надев очки, я прочитал этикету, которая вызвала определённые сомнения. Ну, во-первых, само название «Аджика острая». Что такое «аджика» можно найти во многих источниках. Сводится примерно всё к одному: это абхазо-грузинская острая и ароматная приправа, чаще всего представляет собой пастообразную массу. Посещая «колхозный» рынок где ни будь в Сухуми, редко кто сможет удержаться от покупки этого лакомства, которое не сладость, а вкусная приправа. Она имеет острый вкус красного перца, приятный аромат чеснока и пряных трав. Слово «аджика» происходит от абхазского, что в переводе означает «соль». Второе имя аджики «перечная соль», то есть много соли, много перца. История возникновения аджики уходит своими корнями в те времена, когда соль по цене была приравнена к стоимости золота. Для того чтобы сохранить соль от грабителей, пастухи добавляли в неё жгучий перец.

160901_kolosok_01

160901_kolosok_03

К чему это всё я пишу: аджика по определению должна быть острой, что собственно и продавалось раньше в «баночках для анализов», если кто помнит. А уж «Аджика острая» теоретически должна быть вообще «вырви глаз» и «задохнись от пожара выдоха». Но не тут-то было!

Читаю состав: томаты свежие, лук, перец сладкий, сахар, чеснок, соль, регулятор кислотности кислота уксусная, перец красный молотый. Казалось бы, есть и чеснок, и красный перец, и уксус, а остроты на мой вкус вообще нет никакой. Так, салатик простенький. Как будто помидоры перекрутили, подсластили и подсолили — и всё. Если сказать, что это не вкусно — будет несправедливо. Блюдо вкусное, приятное… но не соответствует ожиданиям. Не аджика это!

Рассматриваю этикетку в поисках дополнительной информации. С другой стороны этикетки — текст на каком-то братском нам языке: или казахском, или киргизском. Судя по городу-поставщику продукции — Караганде — всё же вторым покупателем является Казахстан. Им эту же помидорную смесь поставляют уже под другим названием: «Баклажаны в аджике».

Конечно, немного обидно. Мог бы купить за эти деньги все составляющие на рынке, перекрутить на мясорубке, разлить в банки и трескать «за милую душу». Было бы не хуже и даже по объёму намного больше. Но лень-матушка родилась раньше меня…

Ну что теперь делать? Придётся очки брать в магазин и пытаться читать маленькие буковки на этикетках до покупки.

1 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Вовчик
Вовчик
1 сентября 2016 17:01

Что автор сказать-то хотел? Связь аджики с хлебозаводом (который авторитет) притянута за… (ну вы поняли).