Прокормить трёх мужчин не так-то просто

8
Инфографика: Юлия Гончаренко
Инфографика: Юлия Гончаренко

Ирина, работник одного из почтовых отделений города Слуцка, в рамках проекта «Моя зарплата» рассказала газете «Кур'ер», на что хватает её заработка.


«МОЯ ЗАРПЛАТА. В рамках проекта «Моя зарплата» «Кур'ер» узнаёт, как живут на свои зарплаты люди разных профессий. Читателям газеты мы рассказываем, как люди экономят, каким образом откладывают деньги на отдых, ремонт и новую мебель. Стать героем проекта может любой желающий.

Почтальоном в Слуцке Ирина работает с 1999 года. До того, как она перевелась в город, разносила газеты и письма в деревне Беличи.

Вместе с мужем-слесарем Ирина воспитывает троих детей: двоих сыновей и одну дочь. Зарплата у работника почты постоянная (без премиальных и доплат) и составляет 360 рублей. «Половина моего заработка — 180 рублей — уходит на погашение потребительских кредитов, — рассказывает корреспонденту газеты Ирина. — Чтобы приобрести хоть что-то из техники, нам приходится брать кредит. Даже для сбора младшей дочери в школу мне придётся «залезать» в очередной банковский долг. В планах приобрести школьную форму и канцелярские товары в магазине «Буслік», так как там часто проводятся акции и скидки, а также можно воспользоваться картой «Халва» с беспроцентной рассрочкой».

Реклама

Чтобы прожить месяц, одной зарплаты Ирины, конечно же, не хватает.

«Муж приносит около 300 рублей, но у него, к сожалению, нестабильный заработок, зависящий от нарядов. Месяц на месяц не приходится», — говорит собеседница.

Живёт семья Ирины в общежитии, поэтому на оплату коммунальных услуг уходит около 80 рублей. После выплаты кредитов оставшиеся деньги тратятся на питание.

«Прокормить трёх мужчин не так-то просто. Сыновья растут, им хочется мяса, а оно сейчас такое дорогое! Выпекать или готовить что-нибудь времени не остаётся. Летом часто ездим за город на свой участок, где выращиваем для себя овощи: картофель, огурцы, помидоры, лук, чеснок — всё по стандарту».

Когда Ирина ездила на отдых, она уже и не вспомнит. «Дом, работа, дача, дом — и так 11 лет, — говорит она. — Если посмотреть на моих знакомых, я такая не одна. Экономить у меня не выходит, потому что постоянно приходится за что-то платить. Получил зарплату, сходил в кассу, закупился продуктами и стараешься жить до следующего месяца».


Пирог вишнёвый от Ирины

160815_MZ02

Для теста:

  • 80 г сливочного масла
  • 400 г муки
  • 75 мл тёплого молока
  • 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 500 г вишни/черешни
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 50 г сахара
  • 60 г крахмала
  • 150−200 мл вишнёвого сока, или нектара, или просто воды

Для посыпки:

  • 1 желток
  • 100 г сахара
  • 30 г сливочного масла
  • панировочные сухари
  1. Муку просеять. К тёплому молоку добавить 1 стол. ложку сахара и растворить там дрожжи. Вылить молочную смесь в углубление в муке, оставить на 10 минут. Добавить все оставшиеся ингредиенты: сахар, яйцо, масло, щепотку соли — и вымесить тесто в течение 10−15 минут. Тесто получается мягкое и гладкое. Оставить на 30 минут в тёплом месте.
  2. В кастрюлю вылить вишнёвый сок, выложить вишню, добавить сахар и ванильный сахар. Проварить 4 минуты. Добавить крахмал. Варить 1 минуту.
  3. Духовку разогреть до 190−200 градусов. Форму смазать маслом. 2/3 теста раскатать в пласт, выстелить форму и сделать бортики. Тесто посыпать панировочными сухарями. Выложить начинку сверху. Оставшееся тесто раскатать, выложить сверху и края хорошо прижать или защипать. Оставить на 10 минут.
  4. Желток с сахаром перемешать миксером. Тесто сверху наколоть вилкой. Посыпать верх яично-сахарной посыпкой и выложить кусочки сливочного масла сверху. Выпекать в духовке примерно 35 минут.

Комментарии к проекту:

Напомним, что на страницах газеты «Кур'ер» и на сайте kurjer.info было опубликовано четыре материала в рамках проекта «Моя зарплата». О том, как распределяют свои семейные бюджеты, рассказали преподаватель, жена шахтёра и медсестра.

Стать героем проекта «Моя зарплата» можно, позвонив по тел. (8 1 795) 2 19 16

8 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Ded
Ded
16 августа 2016 15:26

Как кто-то говорил: у нас в стране только ленивый не может заработать.

Ede
Ede
16 августа 2016 16:16
Ответить на  Ded

Так у нас почти все и ленивые

Пессимист
Пессимист
16 августа 2016 18:27

У нас в стране есть только один который пашат аж майка мокрая. А остальные так, прыхлябацяли. Живут за его счет.

Голая и вся в кровище
Голая и вся в кровище
16 августа 2016 21:56

Иного кота прокормить труднее чем трох мушшын.

За справедливость!
За справедливость!
17 августа 2016 08:06

Чем лучше хочешь жить, тем больше надо зарабатывать. Для этого нужны не только силы и мозг. Есть те, кому лень думать, а есть кому лень двигаться. Сорозмерно своей лени и живут.

leha
leha
17 августа 2016 15:03

Средняя же по Слуцку http://kurjer.info/2016/08/… …600 р с копейками. КАК ТАК? ооо
А тут Ирина с мужем только вместе 660… Вот она оффициальная статистика (плююсь…)

Kron
Kron
17 августа 2016 19:27

Ну ведь ОН ясно сказал, — раздеваться и работать.

ППШ-41
ППШ-41
17 августа 2016 21:06
Ответить на  Kron

Вперед к победе коммунизма с голой задницей))