Муж требует мясо, старшая дочка — фрукты, а я каши люблю

Как прожить четверым на зарплату работника «Беларуськалия», рассказала случчанка Марина, которая на данный момент находится в декретном отпуске.

Марине 23 года, мужу — 26. Два месяца назад родилась младшая дочка Евгения. Старшей — 4,5 года, зовут Валерия. Муж Марины, кстати, тоже Валерий, работает в Солигорске на «Беларуськалии».

«МОЯ ЗАРПЛАТА. В рамках проекта «Моя зарплата» «Кур'ер» узнаёт, как живут на свои зарплаты люди разных профессий. Читателям газеты мы рассказываем, как люди экономят, каким образом откладывают деньги на отдых, ремонт и новую мебель. Стать героем проекта может любой желающий.

«Живём в доме моих родителей. Моя мама предложила как вариант, пока не приобретём своё жильё, но живём без родителей. 18 июня было пять лет, как мы в браке», — говорит Марина.

Откладываем на собственное жильё

«Муж зарабатывает в среднем около 11 миллионов рублей (здесь и далее указаны неденоминированные деньги — прим. автора), но можно сразу отнять 2 миллиона на бензин, так как до работы добирается на своей машине, — рассказывает Марина. — Дальше, наверное, еда, много еды — примерно 4 миллиона рублей. Коммуналка — от 1 до 1,5 миллионов.

Детский сад и логопед для старшей дочки обходятся в 1 миллион. Мобильная связь — около 200 тысяч рублей.

Моющие и косметические средства каждый месяц не покупаем, тут уже по необходимости — примерно 150 тысяч рублей. Сейчас также тратимся на средства по уходу за младшей дочерью: памперсы, бутылочки, погремушки. С кое-какими вещами повезло: от Леры остались. Это всё примерно 600 тысяч рублей.

Итого сами видите. Почти вся зарплата мужа. Детские у меня только в следующем месяце будут, так что всё на муже. То, что остаётся, либо уходит на непредвиденные расходы, либо в копилку.

Родители финансово не помогают, так как в этом нет необходимости. Детям сладости, фрукты, игрушки какие-то или вещи — это всё скорее как подарки, а не как помощь".

На вопрос «Какая у вашей семьи мечта?» Марина ответила: «Приобрести бы собственное жильё, а лучше построить дом большой, чтобы позволял третьего ребёнка родить! Собственное жильё — это и есть наша заветная мечта.

Если бы выиграли кучу денег в лотерею? Сразу бы осуществили эту мечту. Ещё, как вариант, отложили бы деньги на обучение детей".

Отдых всей семьёй

Марина рассказывает, что на отдых всей семьёй ездили последние два года в Крым, до этого финансово не получалось.

«Муж работал раньше тренером по плаванию. Еле концы с концами сводили. А в этом году не поедем: маленький ребёнок».

Роскошь — понятие растяжимое. Марина признаётся, что для их семьи роскошь — это отдых всей семьёй два раза в год, походы в рестораны, а для детей — услышать в ответ «да» на очередную просьбу. «У них есть всё, что необходимо, и даже больше».

В еде «пробелов» нет

«Едим всё, в еде «пробелов» нет. Мясо с овощами и фруктами на равных. Муж требует мясо, старшая дочка — фрукты, а я каши люблю. Сладости, конечно, тоже имеются — муж балует, но всё в меру.

Фирменное блюдо — шарлотка. Муж очень любит, да и дочка не отстаёт. Шарлотка — неотъемлемая часть их жизни, а соответственно, и моей. Если чего-то из продуктов может не быть, то шарлотка есть всегда".

Рецепт шарлотки от Марины

• сливочное масло (50 граммов),
• сахар (150 граммов),
• разрыхлитель (1 чайная ложка),
• соль (на кончике ножа),
• яйцо (3 штуки),
• мука (200 граммов),
• яблоки (1 красное, 3 зелёных),
• лимонная кислота, ванилин, корица.

Яблоки очистить от кожи и семечек. Порезать зелёные кубиками, в тарелке посыпать лимонной кислотой, красные — тонкими дольками. Миксером взбить белки в пену, понемногу всыпать сахар, по одному ввести желтки, добавить ванилин и растопленное масло, понемногу всыпать муку, разрыхлитель, соль. Форму смазать маслом, налить тонким слоем готовую смесь, выложить нарезанные кубиками яблоки и залить оставшейся смесью, выложить по кругу дольками всю поверхность. Сверху яблоки смазать маслом, посыпать корицей и сахаром. Запекать 20−25 минут при температуре 200 градусов.

Шарлотка с яблоками от Марины готова. Приятного аппетита!