Областная санстанция приостанавливала работу 9 магазинов и кафе

В течение этого года санитарная служба области на срок от 5 до 30 дней останавливала работу 9 магазинов и кафе региона.

Такие меры воздействия предпринимались в связи с неоднократно выявляемыми нарушениями, невыполнением предписаний госсаннадзора и отсутствием производственного контроля.

Речь идёт об объектах торговли и общественного питания в Слуцке, Солигорске, Старых Дорогах и Копыле, — следует из результатов проверок, опубликованых на сайте Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Как рассказала «Кур'еру» Ирина Миланович, заведующая отделом гигиены Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, в большей части основной причиной нарушений становится человеческий фактор. В торговле именно персонал должен контролировать срок годности продукции и не допускать его истечения.

«В Солигорске, в гипермаркете Green за каждым работником закреплён отдел, в котором он отслеживает сроки годности товаров. В этом плане нарушений не нашли», — приводит пример специалист.

Также очень часто встречается плохое санитарное состояние торгового оборудования, несоблюдение условий хранения, что особенно актуально летом в жару.

«Например, в Слуцке, в магазине „Белмаркет“ мы приостанавливали работу колбасного отдела, в котором холодильная витрина была грязной, допускалась выкладка продуктов без подносов на дно витрины, не была указана дата вскрытия заводской упаковки, а также выявлен и ряд других нарушений», — говорит Ирина Миланович.

Объекты торговли и общественного питания региона, деятельность которых в 2016 году приостанавливалась на срок от 5 до 30 дней