Слуцкий рынок: в весенней зелени и овощах нитратов нет

14

С начала сезона продаж урожая–2016 случаев превышения норм нитратов в овощах и молодой зелени на Слуцком рынке зафиксировано не было. Об этом корреспонденту газеты «Кур’ер» сообщила Оксана Гончаревич, заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.

С начала апреля и до середины мая специалисты провели 64 исследования на нитраты.

Лаборатория проводит ветеринарно-санитарную экспертизу всей растительной продукции, которая используется в пищу. Сюда не входит рассада.

Реклама

Любой продавец, приходя на рынок, ежедневно обязан пройти экспертизу, получить разрешение и только тогда начинать торговлю.

«Если человек проверил у нас свой овощной товар, но весь не распродал, то остатки можно оставить на хранение на территории рынка. На следующий день нет необходимости проводить повторную экспертизу. Но если продавец принесёт свежую партию товара, её экспертиза обязательна», ― говорит Оксана Гончаревич.

По результатам испытаний делается заключение, пригоден ли в пищу данный товар или нет.

Человеку на руки выдаётся талон о доброкачественности его продукции. Любой покупатель имеет право попросить предъявить этот документ.

Летом, помимо овощной продукции, в лаборатории  Слуцкого рынка будут проверять лесные ягоды и грибы, так как они склонны к накоплению радионуклидов.


СПРАВКА «КУР’ЕРА». Ветеринарно-санитарная экспертиза включаетв себя:

  • органолептику (внешний вид, вид на разрезе, цвет, запах, вкус) (до 20 кг) — бесплатно;
  • исследование на нитраты  (до 20 кг) — 20 400 руб­лей;
  • исследование на радионуклиды (до 20 кг) ― бесплатно.

Экспертиза крупной партии (больше 20 кг) оплачивается в зависимости от веса по прейскуранту лаборатории.

14 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
2015
2015
20 мая 2016 16:44

То что нитратов нет ,как то вдохновляет,вселяет надежду ,даже окрыляет,наполняет уверенностью и оптимизмом.Даже хочется трудиться на благо человечества и родной страны.

ППШ-41
ППШ-41
20 мая 2016 22:03
Ответить на  2015

Бывает – проснешся, как птица,
Крылатой пружиной на взводе,
И хочется жить и трудиться;
Но к завтраку это проходит. 😉

Генадзь
Генадзь
20 мая 2016 22:53
Ответить на  2015

Не-не, нитраты есть — нормы не превышены. Допустимые нормы не превышены. А допустимые нормы содержания нитратов в мясе 200мгр. на кг, а для салата 2 000мг на кг. Значит мясо полезнее, чем салат:)

Александр
Александр
21 мая 2016 01:02
Ответить на  Генадзь

Тогда почему все крупные животные — травоядные?

Генадзь
Генадзь
21 мая 2016 07:24
Ответить на  Александр

Они фильтруют нитраты, т.о. очищают пищу для человека от нитратов, а сами страдают ради людей, становятся толстыми:)

ППШ-41
ППШ-41
21 мая 2016 08:48
Ответить на  Генадзь

То-то в Индии корова священна, страдалица. Только там ее не едят, зря страдает ))

Генадзь
Генадзь
21 мая 2016 15:39
Ответить на  ППШ-41

В Индии в растительности нитратов меньше , вот коров они и оставляют на черный день:)

ППШ-41
ППШ-41
21 мая 2016 08:46
Ответить на  Александр

Потому что за травой бегать не надо и её завались, ленивые они просто )) Они концетрируют в себе полезные вещества для хищников )

Василий- жыхар з Василинак
Василий- жыхар з Василинак
21 мая 2016 09:02

Хачу спытацца , мо к 900- годдзю Слуцка,к верасню, усё ж убяруць драуляныя месца,дзе людзи з вёсак,таксама на кортачках,паклаушы на зямлю сваю вырашчаную прадукцыю яе прадаюць.Бо дажа кали прыедзеш з Василинак рана,хачу заняць месца на сталах,прыехаушы намнога позжа як ён кажа гаспадар,гаворыць,што у яго абанямент…
Каля мясной лауки зроблены добрыя металичныя с крышай месца,але там пасялили»Поле чудес». А што,нельга гэтаму » полю» знайсци другое места,а сельгас- прадукцыю цывилизавана прадаваць там.А кали месца мала,дабавиць яшчэ металичныя навесы… Кали ужо вырашчаную прадукцыю можна будзе прадаваць цивилизавана,а не з зямли ?

Генадзь
Генадзь
21 мая 2016 15:38

Васіль, пад навесы Вы можаце пайсьці і зараз — падыйдзіце да Ганны Пятроўны, патлумачце, што Вы селянін, які жадае прадаць прадукцыю , вырашчаную на сваім прысядзібным надзеле, і што гэтыя месцы будаваліся менавіта для гэтай мэты. І, думаю, Вам выдзяляць там месца. Нават зможаце, думаю, падпісаць дамову з адміністрацыяй рынка і , прыехаўшы да 9 гадзін раніцы, патрабаваць, законна, каб ваша месца вызвалілі, калі яго хто заняў. А я на тыя месцы не пайду. Як і большасць з тых, хто гандлюе на сяланскіх месцах . Чаму? Адпачну,папрацую і вечарам патлумачу.

Генадзь
Генадзь
21 мая 2016 22:45

Як і абяцаў, Васіль, паспрабую выказць сваё меркаванне, чаму я, і большасць з тых, хто стаіць на сялянскіх месцах, не пяройдуць на тыя месцы. Гэта, дарэчы, абмяркоўвалася на дадзеным форуме тады, калі гэтыя прылаўкі яшчэ толькі будавалі. Запытайцеся , Васіль, у тых, хто прцуе ў збыце, скажам, на сыраробным камбінаце — вось ім, слуцкім сыраробам, гандаль прапануе выкладваць слуцкія сыры , тварог і іншыя малочныя вырабы між бытавой хіміяй і туальтнай паперай, тлумачачы тым, што, маўляў, тудой ідуць да мяса. То бок — іншыя вытворцы малочкі будуць свой тавар выстаўляць , як і трэба, ў спецыяльным аддзеле харчовых тавараў, малочка… Подробнее »

Генадзь
Генадзь
21 мая 2016 23:01

Ну і другое, Васіль, усім сялянам там месца не хопіць, нават калі пабудуць яшчэ навесы. І нават каліб хапала, то ўсё роўна самые хітрыя і нахабныя будуць сядзець на старым, «прыкормленым» месцы. І кантралеры будць хадзіць, сварыцца, ганяць , а вынік — ноль. Бардак і так на слуцкім рынку болей, чам на шмат якіх іншых, Вы жадаеце, каб яго стала болей?Да таго ж тыя месцы пабудаваны так , што будуць «каронныя», «казырныя» месцы, дзе будць пакупнікі, а будць і тыя, дзе пакупнік не пойдзе. Так ужо было калі нас адправілі з=пад прыбіральні, на старое «поле цудаў». І лепшыя месцы будць… Подробнее »

Василь з Василинак
Василь з Василинак
22 мая 2016 08:53

Паважаны Генадзь ! Як раз улада робиць усё,каб працауникам сяла,жылося добра,циха,мирна и спакойна.Да нас у Василинки,прыехали з Луганска людзи,якия месяц сядзели у пограбе,спасалися ад бамбёжак,пакуль змагли папасць у нашу мирную ,квитнеючую Беларусь.
А вось,чаму я на коленках сяджу и гандлюю сваёй прадукцыяй на некали далёка за межами вядомым рынку-я ня ведаю.Мабыць-начальства рынка,кантралёры,санстанцыя,аддзел гандлю и г.д.не павинны сядзець па кабинетах ,а исци на рынак и думаць-мо зрабиць дабротныя сталы,мо перасялиць.За гэта им зарплату плацяць,каб людзям гандлявалася на рынку камфортна,а не на коленцах з зямли…

Генадзь
Генадзь
22 мая 2016 22:33
Ответить на  Василь з Василинак

Паважаны Васіль, у Луганску значна лепш, чым у Самалі, ці там , дзе выразаюць этнічнае , альбо релігіёзныя меншасці ІДІЛ (забаронена ў Расіі). Так што няхай яны , луганцы, дзякуюць за тое, што іх яшэ не выразаюць сваю ўладу — так выходзіць? І рэвалюцыі былі безсэнсоўнымі — яны прыносяць толькі беды. Ды ўвогуле, ад Спартака, і нават раней, розныя там хто змагаецца за нейкую годнасць і свабоду — дурні, якія толькі перашкаджаюць мірна іншым рабам жыць. Каму доба ў весцы? Вам? Навошта Вы едезеце на рынак гандляваць — сядзіце дома, схадзіце на рыбалку, ці ў лес. Альбо з’ездзіце за мяжу.… Подробнее »