Деньги из леса

2
Процесс сбора ягод далёк от комфортности. Например, сборщиков донимают комары и мошки. Фото: Алесь Достанко

Супруги Степанковы переехали на постоянное жительство в Слуцк в 2003 году. Чтобы закрепиться на новом месте, семье требовались деньги, но поиски доходной работы были неудачны. Поэтому они обратили внимание на ягодно-грибной промысел и уже 10 лет каждые лето и осень проводят в лесу.
Объясняя, почему они занялись дикоросами, Сергей уточняет: «Решили работать сами на себя. Здесь всё в наших руках, сколько сделали, столько и получили. Все деньги наши, никаких начальников не кормим».

В лес за опытом

Супруги купили недорогой домик в деревне у железной дороги. Он и стал базой для лесных походов.

Чтобы не прерывать их, в первый год сдавали собранный урожай в магазин. Но много денег это не приносило из-за низких цен. Стали продавать на Слуцком рынке.

Реклама
Сбор лесных ягод для многих жителей региона становится источником заметного пополнения семейного бюджета. Фотографии: Алесь Достанко
Сбор лесных ягод для многих жителей региона становится источником заметного пополнения семейного бюджета. Фотографии: Алесь Достанко

«Денег у нас заметно прибавилось, — вспоминает Валентина. — Мы общались с покупателями. Узнали, что они хотят купить и по какой цене. В итоге мы занялись в основном сбором черники и лисичек».

За день в поисках урожайных делянок они проходили до 30 км. Вставали около пяти утра и отправлялись в лес, взяв с собой воду, бутерброды. Иногда уходили на 8 часов и более.

«Леса вокруг деревни были нам незнакомы. Обращались за помощью к местным, но никто своих секретов не раскрывал. Нам говорили: «Вот вам лес, идите и ищите». Хороших ягод мы тогда не видели. Встретим скромную полянку и считаем это большой удачей. Можно сказать, что в первый сезон мы собирали не столько ягоды, сколько опыт», — говорит Сергей.

Процесс сбора ягод далёк от комфортности. Например, сборщиков донимают комары и мошки. Фото: Алесь Достанко
Процесс сбора ягод далёк от комфортности. Например, сборщиков донимают комары и мошки.

Тогда, в 2005 году, супруги заработали около 4,5 млн рублей. Эти деньги позволили им без проблем прожить восемь месяцев до следующего лета.

Заметим, что средняя зарплата в Беларуси в сен­тябре 2005 года составляла 485 230 руб., или $225,6 по официальному курсу.

Читайте также: «Ягодный рубль. Арифметика одной семьи»

Доходная система

Начиная с 2007 года лес стал постоянным местом летней работы четы Степанковых. Валентина на пенсии, а Сергей трудится посменно. Поэтому время на походы в лес у них есть.

Супруги уже не берут всё, что растёт на ягоднике, а только крупные спелые плоды. Несозревшие оставляют на кустах. Пока они набирают кондицию, Степанковы работают на других участках. Через пару дней они возвращаются и снова берут крупную созревшую ягоду. Затем опять пауза и очередной визит на учас­ток. Так с одного ягодника можно собирать урожай весь сезон.

Это кропотливая работа требует прежде всего терпения.
Эта кропотливая работа требует прежде всего терпения.

«Многие проходят по ягоднику, стараясь не гнуть спину, берут верхнюю ягоду. Мы же работаем буквально на коленях и собираем то, что прикрыто листами куста, — раскрывают свои секреты супруги. — Скребком (или комбайном) мы не пользуемся. Он гребёт всю ягоду, включая зелёную. В результате на выходе одни потери. Перебери, зелёную выкинь… Спелой ягоды остаётся мало. Отсюда недобор денег. Себе в убыток. Мы так не делаем, поэтому ягода у нас всегда хорошая».

По весу и объёму

Сезон Валентина и Сергей начинают в июне и заканчивают в конце октября. Всё зависит от погоды и урожая.

«Среди дикоросов у черники наиболее длительный период сбора — по август включительно. После неё переходим на другие ягоды: голубику, клюкву, бруснику. Ну, попутно и грибы. В удачный день я собираю литровую банку ягод минут за 25. Вдвоём в такой день на чернике мы можем заработать до 100 долларов», — утверждает супруг.

Ведро с ягодами наполняется утомительно медленно. Человек часами работает на корточках, сыплет банку за банкой, а ведро, кажется, и не думает заполняться.
Ведро с ягодами наполняется утомительно медленно. Человек часами работает на корточках, сыплет банку за банкой, а ведро, кажется, и не думает заполняться.

Каждый сезон первые ягоды и грибы Степанковы продают на рынке. «Потому что они в это время в цене, — объясняет Валентина. ­— Длится это дней десять, потом цены падают, становится выгоднее сдавать всё собранное предпринимателям. Забирают из дома, не надо тратить время на рынок, деньги на бензин и прочие расходы (место на рынке, лаборатория). Расчёт сразу на месте: ягоду на весы и получай рубли».

 Супругам Степанковым ягоды и грибы в урожайный год приносят более 40 млн рублей (около $2,3 тыс по официальному курсу на 15.09.2015 г. — 17 798 руб).

Сергей добавляет: «У приёмщиков всё по весу. Поэтому им выгодно сдавать только чернику. Та же брусника, например, ягода лёгкая. Её продаём только на рынке объёмами, как правило, вёдра­ми. За ценами на рынке постоянно следим. Если там ягоды дороже, чем у предпринимателя, то везём на рынок».

Если человек сам продаёт ягоды, то они должны быть без мусора. Нехитрое приспособление позволяет быстро избавиться от листочков и хвоинок, которые попадают в ведро.
Если человек сам продаёт ягоды, то они должны быть практически без мусора. Нехитрое приспособление позволяет быстро избавиться от листочков и хвоинок, которые попадают в ведро.

Видит око, да в лес не пускают

Самым урожайным годом для семьи Степанковых был ­2011-й. Тогда они заработали за сезон более 40 млн рублей (средняя зарплата по Беларуси в сентябре 2011 года составляла 2 269 112 руб., или $421,3).

«А в этом году из-за запретов на посещение лесов мы пока «сделали» 12 млн руб. (курс на 15.09.2015 г. — 17 798 руб. за доллар).

Ходить в лес запрещено — мы не нарушаем. А ягода есть. В низинах, где много влаги. На затенённых участках, которые не выжигаются солнцем», — уверена Валентина.

150930_blueberries06

Лес врачующий

У Сергея в 2003 году случился инсульт. Не работала нормально правая рука, плохо сгибалась, не слушалась. Пальцы невозможно было сжать в кулак. Не мог держать молоток, нести вед­ро. Выскальзывали. Болели спина, голова.

«Лес, ягоды помогли мне справиться с последствиями болячки. Собирая ягоды, разработал моторику пальцев, заставил двигаться руку. Теперь проблем нет. Так что лес помогает не только семейному бюджету. Он удовольствие и здоровье», — заключает Сергей.

Леонид Григорич

В тему

2 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Qwerty
Qwerty
5 октября 2015 09:39

Вот захотели люди заработать и работают не покладая рук. Не плачутся, как некоторые «несчастные торгаши», что им не дают зарабатывать, обложили налогами и т.п. Кто хочет, тот ищет способ, а кто не хочет ищет причину.

volf
volf
6 октября 2015 08:43

Цяжкая гэта праца.Малайцы,не крыстаюцца «камбайнамі»,не псуюць ягаднікі.