Солигорчане будут выпускать ультрапастеризованное молоко

0

Солигорский филиал Слуцкого сыродельного комбината планирует перерабатывать всё производимое в районе молоко — это 170 тонн в сутки.
Для достижения этой цели филиал намерен осуществить три инвестпроекта.

  1. Первый из них уже воплощается в жизнь: устанавливается новое оборудование для производства творога. «После запуска дополнительного оборудования, а это произойдёт в первом квартале 2014 года, мы сможем вместо 4 тонн выпускать ежесуточно до 6 тонн творога», — делится планами Игорь Ракчеев, директор филиала.
  2. Кроме этого, солигорчане планируют в этом году освоить выпуск нового для себя вида молока — ультрапастеризованного (длительного хранения). Для этого будет закуплена линия мощностью 4 тысячи литров в час. С ультрапастеризованным молоком предприятие планирует выходить на экспорт.
  3. Третий инвестпроект года — закупка и установка термоформовочного оборудования для производства йогурта.

Солигорский филиал работает в составе ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» уже год. За это время объём производства филиала увеличился на треть, а в модернизацию вложено 7 млрд рублей собственных средств.

Сегодня предприятие перерабатывает порядка 110 тонн молока в сутки и выпускает около 60 тонн молока, 12 тонн кефира, по 4 тонны сметаны и творога — всего порядка 70 наименований продукции.

Реклама

Александра Петрова

Этот материал был опубликован ранее в печатном номере газеты «Кур'ер» (№ 7 от 13 февраля).

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии