Индекс «Оливье»: за три года плюс 76 порций

5

Чтобы узнать, как изменялся наш уровень жизни, в декабре 2010 года «Кур'ер» впервые высчитал индекс «Оливье» — показатель, характеризующий покупательскую способность. В уходящем 2013 году мы решили повторить этот эксперимент.
Три года назад при средней зарплате в 1,1 млн рублей мы могли себе позволить выставить на новогодний стол 197 салатниц с «Оливье». Давайте узнаем, сколько народного салата мы можем позволить себе сегодня при нынешних зарплатах.

Напомним, как мы рассчитывали стоимость «Оливье». За основу брали не килограмм или порцию салата, а салатницу, в которую вмещается примерно полкило «Оливье».

Использовали базовый рецепт без «усовершенствований» в виде свежих огурцов, моркови или кальмаров. В качестве мясной составляющей — колбаса «Докторская». Закладываем в бюджет салата готовые солёные огурцы из магазина, так как рассчитать стоимость домашних заготовок не представляется возможным.
В результате у нас получается такой состав: 200 г картофеля, 100 г колбасы «Докторской», 250 г консервированного зелёного горошка, два яйца, два солёных огурчика, 50 г майонеза.

Реклама

Итак, сегодня средние цены на интересующие нас продукты таковы: килограмм картофеля — 4000 руб., килограмм колбасы «Докторской» — 55 000 руб., баночка огурцов 1 л — 12 000 руб., десяток яиц — 13 500 руб., банка горошка 0,5 л — 7000 руб., пакет майонеза (180 г) — 6000 руб.

На основании этих цен считаем, в какую сумму обойдётся наш «Оливье»: 800 руб. (картофель) + 5500 (колбаса) + 3000 (огурцы) + 2700 (яйца) + 3500 (горошек) + 1700 руб. (майонез) = 17 200 рублей.

ИнфографикаТеперь сопоставим эту стоимость с нашими доходами. По данным Белстата, в Слуцком районе среднемесячная зарплата за октябрь текущего года составила 4,7 млн рублей. Разделим эту сумму на 17 200 рублей — получается 273 порции. Столько салатов может приготовить на свою зарплату среднестатистический житель нашего района. И это при том, что цены на продукты для упрощения подсчётов мы округляли в большую сторону.

Три года назад этот показатель равнялся 197 (5580 рублей стоил «Оливье»).
Плюс 76 порций салата за три года — эта цифра внушает надежду на то, что мы потихоньку выходим из кризиса и можем позволить себе немного больше!

Жанна Авдеева

Справка «ІК»

Сколько стоил новогодний салатник «Оливье» в разные годы:

  • 1961 год — 44 копейки;
  • 1975 год — 60 копеек;
  • 1985 год — 73 копейки;
  • 1991 год — 1,5 рубля;
  • 1998 год — 208 000 руб.;
  • 2004 год — 2520 руб.;
  • 2008 год — 3490 руб.;
  • 2010 год — 5580 руб.;
  • 2013 год — 17 200 руб.

Этот материал был опубликован ранее в печатном номере газеты «Кур'ер» (№ 52 от 26 декабря).

5 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Дед Мороз
Дед Мороз
1 января 2014 19:13

С наступившим Новым Годом, друзья. Пусть в этом году все станут наконец то довольными.

сергей
сергей
2 января 2014 10:07

За то, что количество оливье с каждым годом растет, говорит тот факт, что я сегодня на работу взял оливье, которое не съелось за вчера-позавчера.

Это правда
Это правда
3 января 2014 01:19

Посчитайте, пожалуйста, за сколько месяцев случчанин, ну или беларус, сможет накопить на европейских автомобилей, и там уже будем говорить о выходе из кризиса

Артефактолог
Артефактолог
3 января 2014 13:47

«Копил-экономил на шмотках на доме, пол года не ел и не пил."но ФВ всё же купил.

Артефактолог
Артефактолог
3 января 2014 13:47

За 100 баксов