Чемпионы вкуса взяли пять дипломов и Гран-при

12

В середине ноября определены победители народного конкурса-дегустации «Чемпион вкуса». Предприятия нашего региона получили пять дипломов и Гран-при.

Трёх дипломов удостоена продукция Слуцкого мясокомбината:

  • колбаса варёная «Молочная новая» — 1-й степени,
  • «Балык па-слуцку» — 2-й степени
  • и продукт из шпика «Грудинка белорусская» — 3-й степени.

Два диплома и Гран-при взяла продукция филиалов Слуцкого сыродельного комбината. По вкусу дегустаторам пришлись:

Реклама
  • сыр «Купаловский» Копыльского филиала (диплом 2-й степени)
  • и сыр плавленый «Шоколадный» Любанского филиала (диплом 1-й степени).
  • Сыр «Беловежский» горячего копчения с перцем и чесноком от любанских сыроделов удостоен Гран-при конкурса.

Процесс выбора победителя был очень долгим. Сначала Минское общество потребителей закупило в обычном магазине шесть образцов продукции одной товарной линейки. Затем её изучила и оценила экспертная комиссия, в которую вошли специалисты Академии наук, санитарных служб, общества потребителей.

Из каждых шести образцов выбрали четыре, которые отправились на народную оценку качества. Всего протестировано около 150 образцов продукции. Из них потребители и выбрали чемпионов вкуса.

Жанна Авдеева

ОСОБАЯ МЕТКА. Призёры народного конкурса-дегустации теперь могут маркировать свою продукцию фирменным знаком «Чемпион вкуса». Фото с сайта chempion.by
ОСОБАЯ МЕТКА. Призёры народного конкурса-дегустации теперь могут маркировать свою продукцию фирменным знаком «Чемпион вкуса». Фото с сайта chempion. by
Этот материал был опубликован ранее в печатном номере газеты «Кур'ер» (№ 49 от 5 декабря).

12 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
ЕвгениЙ
ЕвгениЙ
10 декабря 2013 15:13

Самое прикольное, что в магазинах г. Слуцка сыра нет!

Вовчик
Вовчик
11 декабря 2013 12:37

ЕвгениЙ, круто. А где твой Слуцк? В моем есть сыр.

Слуцак
Слуцак
11 декабря 2013 17:16

Слуцкая колбаса вкусная? Вот где прикол!

Слуцак
Слуцак
11 декабря 2013 17:22

Стопудово, слуцкие производители делают для конкурсов совсем не то, что они везут в магазины. Но ведь могут, подлецы, если захотят! Могут качественный товар произвести! Но не делают. Пичкают народ низкопробными суррогатами по ценам хорошего продукта. Вообщем, ведут себе как жулье.

сегрей
сегрей
11 декабря 2013 17:34

Колбаса слуцкая вкусная. Я вожу в Минск (как если бы в Короне не было слуцких колбас) СВИНУЮ, БРАУНШВЕЙСКУЮ и СЛУЦКУЮ колбасы из Слуцка двум коллегам по работе, — они считают, что в Слуцке свежее и лучше. А недавно за обедом еще один коллега сказал: «Недавно мы с семьей открыли для себя такое явление, как слуцкие колбасы…»

Rezak
Rezak
11 декабря 2013 20:26

Вовчик — Вам большой плюс!!! АДМИН сайта! Поставьте плагин смайликов на комментарии. Это же не сложно! Лучшая колбаса — это всё же мяса нормально приготовленный кусок! А сыроделы расстроили — филиалы делают лучше, чем голова! Это позорно…

Слуцак
Слуцак
12 декабря 2013 11:09

Копчености слуцкие, да, вкусные. А вот варенка, это такое г…, извините. Даже дорогие сорта ничуть не лучше бессортовых. Что туда пичкают? Явно не мясо.

Михалыч
Михалыч
12 декабря 2013 12:00

Мне немцы говорили, что если в немецкой колбасе меньше чем 90% мяса, то такая колбаса считается очень низкосортной. Такой собак и кошек кормят. А в отечественных варенках, даже самых дорогих, насколько я помню, содержание мясопродуктов редко превышает 70%. Приходится дрбавлять усилители вкуса. А без них, есть такую «варенку», то же, что жевать варенку -джинсы. Те же вкусовые ощущения… Ну, а те, кто хоть раз ел настоящие немецкие сарделки, хорошо знают разницу между качественным немецким продуктом и его отечественным «аналогом «.

Дзед Барадзед
Дзед Барадзед
12 декабря 2013 12:24

Купил, попробовал ету хваленую «Молочную «. Такое же д. мо как и остальное. Чувствуется, что химии понапихано. А на мясе секономили. У тех дегустаторов, которые ету колбасу наградили, наверное у них усилители уже все рецепторы вкусовые убили. Незачет! Как теперь модно говорить.

сергей
сергей
12 декабря 2013 16:01

«Ну, а те, кто хоть раз ел настоящие немецкие сарделки, хорошо знают разницу «--- Ел я сарделки в Германии, Голландии, Польше, Чехии, Швеции, Америке Северной и Южной… Правда, может, это были ненастоящие немецкие сарделки, но все они были более менее одинаковые. Слуцкие тоже есть г-но и есть ничего такие, как в детстве. Я стараюсь вообще сосисок не есть, хотя люблю, но когда ем, то как нарвешься: иногда кило бы съел, а иногда — эмульгиворованный соей крашеный жир со вкусом жидкого дыма и приправ.

Дзед Барадзед
Дзед Барадзед
12 декабря 2013 20:02

Когда служил в Германии, то часто в гаштетах брал горячие сардельки и пиво. Признаюсь, очень вкусно и то и другое. Но в то время и в Союзе колбаса была не в пример нынешней: Докторская, Эстонская, Любительская… Теперь возьмешь такой же сорт, то пародия какая-то. Тошнотики. А колбасу советского вкуса я ел недавно, когда гостил у родственников в Воронеже. А здесь такую давно не встречал. Среди слуцкой и подавно. И те, кто поет дифирамбы слуцкой колбасе, они, наверное, просто не знают вкус НАСТОЯЩЕЙ колбасы. Выросли на суррогатах и вкус их и считают за истинный.

сергей
сергей
24 декабря 2013 12:41

Был в субботу на Комаровке. Слуцкое молоко 7,300. Жирность 3.7%. В воскресенье в Слуцке. Молоко 5,200. Жирность 3.6%.)) За 0.1% жирности 2,100. Интересно, а если померять, есть ли там разница? Пипец. Отступление от ГОСТа на 0.1% делает молоко не социально значимым и его можно уже продавать по любой цене…