Возможно, к тому времени, как вы читаете эти строки, вы скушали как раз именно одну из этих булок хлеба, изображённых на фото. Хлеб прямо внутри печи в самом, так сказать, разгаре выпекания. Снимок сделан сегодня утром, 29 ноября.
Совсем недавно Слуцкий хлебозавод запустил новый вид продукции: хлеб «Пшеничный Особый» (на фото).
И название своё он, похоже, оправдывает. По крайней мере в магазинах уже есть люди, которые спрашивают или просто целенаправленно берут именно его. Я специально сегодня этим поинтересовался. О рецептуре говорить не уполномочен, но к его разработке на предприятии действительно подошли по-особому.
А когда хлеб достают из печи, то запах можно назвать эквивалентом того, как должен пахнуть хлеб. Но так, наверное, пахнет любой хлеб, который с пылу-жару.
Алесь Достанко
