Берёзовый сок пошёл с опозданием на три недели

4

Слуцкий лесхоз 15 апреля начал заготовку и реализацию берёзового сока. Лесхозы, расположенные южнее, собирают сок уже с 11-го числа.

По словам Александра Пинчука, инженера побочного пользования леса Слуцкого лесхоза, нынешний сезон берёзового сока из-за погоды задержался на три недели.

«В былые годы в эти дни сбор сока уже заканчивался, а сейчас только начинается, — отметил он. — К тому же, если в ближайшие дни установится тёплая погода, сокодвижение может прекратиться».

Тем не менее, лесхоз планирует поставить на Слуцкий консервный завод 250 тонн берёзового сока. Продукт предусматривается продавать и населению.

Реклама

В этом году стоимость литра берёзового сока, купленного в лесничествах, составляет 840 рублей.

«Осуществлять заготовку берёзового сока можно и бесплатно, — сообщил Александр Пинчук. — Для этих целей в лесах специально отведены участки, где желающие могут самостоятельно собирать сок, соблюдая, естественно, установленные правила. Информацию о таких участках можно получить в лесничествах».

Жанна Авдеева

Справка «ІК»

Заявки на закупку берёзового сока можно сделать по телефонам лесничеств:

  • Омговичское — 9 51 45
  • Воробьевское — 7 73 32
  • Гольчицкое — 7 55 19
  • Жилинбродское — 9 54 39
  • Уречское — (1 794) 5 61 45.

4 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Rezak
Rezak
18 апреля 2013 11:02

Да… Есть люди больные этим соком. Однако, людям с язвой желудка и мочекаменной болезнью следует быть осторожными с употреблением березового сока. А так как мочекаменной болезнью страдают все, то не стоит фанатеть и пить сок бидонами! А именно это считается в народе мерилом здоровья! Я заготовил 40 бидонов сока! — обычно так хвастают. Тем более, что консервированный сок — не более, чем сладкая водичка:)

Тортик
Тортик
18 апреля 2013 15:14

НИ ОДНО ИЗ УКАЗАННЫХ ЛЕСНИЧЕСТВ ЗАЯВКИ НА СОК НЕ ПРИНИМАЕТ!!!

добрый
добрый
22 апреля 2013 02:15

Rezak. самая глупая заметка о березовом соке — морковный еще вредней. с язвой и камнями наоборот он рекомендуется. фанатеть не нужно — нужно знать о нем и соблюдать правила сбора, консервирования. а вот в пакетах уже не сок — водичка.

Вовчик
Вовчик
22 апреля 2013 07:52

Я заготовил 110 литров в полторахах! Мировой запивон и при бодуне прекрасен с холодильничка.