Надежды хреновой фермы

2

Два года назад Денис Бандыко, бывший военнослужащий, капитан в отставке, продал свое жильё в Минске. Вырученные деньги, плюс сбережения (всего набралось около ста тысяч долларов США) он вложил в проект жизни — организацию фермерского хозяйства по выращиванию… хрена. Расположилось оно неподалёку от деревни Потейки Копыльского района.

Переработкой хрена в Беларуси занимаются три предприятия: столичное ООО «Продукты питания» (торговая марка «Ланна»), гродненское ОДО «Фирма ABC», брестское ООО «Мирана» (торговая марка «Vernelle»). Вместе они ежегодно импортируют из России, Молдовы, Украины и Польши около шестисот тонн сырья. Денис Бандыко решил заместить импорт отечественным товаром, полагая, что такое дело будет выгодным.

КАПРИЗНЫЙ ОВОЩ. «За работу взялись не с бухты-барахты, — улыбается Денис Александрович. — Перед тем лет шесть экспериментировали с хреном на дачных участках. И так и этак его высаживали, подрезали, копали, взвешивали. Пока не поняли, что технология выращивания должна быть именно такой, какой и пользуемся сейчас на нашей плантации».
«Только на первый взгляд хрен — неприхотливое растение, сорняк, способный расти в любом месте, — говорит Александр Шумский, компаньон и шурин главы фермерского хозяйства. — На самом деле овощ довольно капризен, даёт хорошие качественные корни только на рыхлых и плодородных почвах. Культура требует сложного и кропотливого ухода. Много ручной работы. Та же прополка или очистка корней. Но у нас много родственников. Их и задействуем на нашей ферме».

Реклама

ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ. Кстати, Денис Бандыко знаком с крестьянским трудом, ибо родился и вырос в деревне. Он часто помогал родителям управляться и с приусадебным участком, и с домашней живностью. Этот опыт теперь помогает бывшему капитану управляться с фермой.
Хреном здесь засажено сорок гектаров поля. Компаньоны купили два трактора МТЗ (их эксплуатирует отец Дениса Бандыко), плуги, культиваторы, окучники, копалку.
Что касается урожая, то фермеры реализуют пока мелкие партии корня хрена. Крупные пойдут года через два. Такая «консервация» денег в земле Дениса Александровича не печалит — он уверен в конечном успехе.

БОЛЬШИЕ ПЛАНЫ. Одним хреном интерес фермеров не ограничивается. В перспективе, когда их «ругательный» овощ начнёт приносить хорошие начнёт приносить хорошие деньги, компаньоны намерены заняться ещё и разведением виноградных улиток. Уже сейчас рядом со своим вагончиком парни устроили несколько специальных загонов для этих моллюсков — экспериментируют, выверяют технологию, нарабатывают опыт.
Когда ж и улитки станут прибыльными (их компаньоны намечают поставлять на экспорт), деньги будут вкладываться деньги будут вкладываться в превращение берега живописного озерца, расположенного неподалёку, в туристическую зону — гостевой домик, банька, тенистые беседки…
А пока фермеры выращивают хрен.
«Кстати, а сами-то вы его любите? — спрашиваю на прощание. «Конечно, — кивает головой Денис Бандыко. — Особенно наше белорусское изобретение — хрен с клюквой. Он и с сальцем отлично идёт, и с мяском».

Сергей Любшин

Полезный овощ

Хрен в Беларуси любят за острый вкус, питательную и лечебную ценность. В народной медицине его применяют при простудных заболеваниях, воспалениях печени и почек. Этот овощ обладает мощным бактерицидным действием — прекрасно борется с вирусной инфекцией. Витамина же С в нём в два с половиной раза больше, чем в лимоне.

2 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
volf
volf
21 июля 2012 23:30

У такой складанай эканамiчнай сiтуацыi даверыцца дзяржаве трэба мець цi мужнасць цi цверды разлiк. Каб не згубiць тое, што меу…

посторонний
посторонний
24 июля 2012 14:18

То есть, volf, вы хотите сказать, что больше нигде в мире нет рисков, когда начинаешь собственный бизнес? И разоряются только у нас? А волков бояться- в лес не ходить.