Каждый пятый килограмм белорусского сыра сварен в Слуцке

1

Хрустальных кубков и дипломов І степени удостоены сыры «Пошехонский» и «Русский» производства Слуцкого сыродельного комбината.

К такому решению пришло компетентное жюри конкурса на лучшую продукцию, прошедшего в рамках Республиканского научно-практического семинара по проблемам сыроделия, проходившего на базе слуцкого предприятия 25−28 октября. «Победителя выбирали из девяти десятков образцов сыров, производимых в Беларуси, — рассказал корреспонденту „Кур'ера“ Александр Сагалович, начальник отдела маркетинга Слуцкого сыродельного комбината. — В результате хрустальные кубки и дипломы І степени получила наша продукция».
Что касается семинара, то в нём приняло участие около 150 человек.

«В Беларуси насчитывается более сотни предприятий, профиль которых — переработка молока, — отметил собеседник. — Участниками мероприятия стали представители каждого из них, а также отраслевых организаций и министерства, гости из-за рубежа. В ходе мероприятия слуцкие сыроделы услышали немало лестных слов от делегатов семинара, утверждающих, что „Слуцкий стандарт“ соответствует своему названию».

Реклама

По словам Александра Сагаловича, в преддверии Республиканского семинара слуцкие сыры в очередной раз отличились на крупнейшей российской агропромышленной выставке «Золотая осень», которая проходила в Москве 6−16 октября. «Мы привезли оттуда четыре золотых медали: высокой награды удостоились сыры „Тызенгауз“, „Стильтон“, „Эдамер-Премиум“ и „Русский“, — сообщил собеседник. — А впереди у нас следующая выставка — „ПродЭкспо“, она пройдёт в Минске 8−11 ноября. Установка та же: привезти медали, познакомить с нашей продукцией новых участников выставки — потенциальных партнёров — и конечно же, расширить рынки сбыта».

Жанна Авдеева

СПРАВКА «КУР'ЕРА». ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» выпускает более 40 тонн сыра в сутки. Предприятие производит каждый пятый килограмм белорусского сыра.

1 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Петр
Петр
6 ноября 2011 06:14

Рыночные отношения всетаки хорошо, определяют качество сыра сами покупатели и дают ему премию. А вот в 72 году когда я начал возить молоко, качество сыра определял наверно один человек, дегустатор на республиканской сыр-базе. На слуцком маслозаводе, который находился возле д. Новодворцы всегда производили сметану, в которой ложка стояла, кефир был настолько вкусный, что его вкус и сегодня сохранился в памети. Сыр Пашехонский был тоже вкусный, может потому, что других сыров на прилавках магазинов не было. Да практически и Пашехонскии был изредка и то с под прилавка. Так вот, я возил молоко из к-за «Мир» а это лес. Подходит ко мне Ефременко Е. Зам дректора маслозавода, очень хороший человек, и просит привези нам три трохлитровые банки меда. Наш сыр всегда занимал 1-ое… Подробнее »