Школьникам предложат блюда на выбор

6

В школьных столовых Слуцка питаются 75% учеников. Почему дети отказываются от обедов — об этом корреспондентам «IК» рассказали сами ученики и директор комбината школьного питания.

В школе обедают менее половины старшеклассников. По словам Людмилы Дойняк, директора КУП «Слуцкий комбинат школьного питания», все учащиеся начальных классов питаются в школьных столовых. Из учеников 5−11 классов в школе обедают только половина. «Этот процент отличается по школам, — рассказала собеседница. — Например, в гимназии № 1 горячее питание получают почти все старшеклассники, а в 11-ой школе — только каждый пятый».
По мнению Людмилы Дойняк, для того, чтобы больше детей могли питаться в школе, нужно, чтобы государство дотировало питание учеников 5−11 классов.

ДЕТИ ВЫБИРАЮТ ФАСТ-ФУД. Буфетчица одной из школ Татьяна поделилась своими наблюдениями: «Дети предпочитают покупать булочки, пиццы, пирожки, вафли и бутерброды. Чаще всего такой фаст-фуд они покупают без чая или сока, то есть едят всухомятку».

Реклама

Неужели скоро белорусы будут похожи на американцев? «Не исключено, — считает Татьяна Латышева, врач-педиатр Слуцкой детской поликлиники. — Некоторые дети в Слуцке страдают ожирением, причиной которому — неправильное питание».
Иногда учителя заставляют детей есть в школьных столовых. «С одной стороны, это неправильно, — рассуждает Татьяна Латышева. — А с другой, их не заставь, так они и вовсе есть не будут, а купят себе в ближайшем магазине какие-нибудь чипсы и колу. Из-за этого страдает учёба: замедляется деятельность головного мозга, и дети перестают активно работать на уроках».

ПОЧЕМУ ДЕТИ НЕ ХОТЯТ ПИТАТЬСЯ В ШКОЛЕ. Объясняя это, школьники говорят о том, что «еду дают невкусную и холодную, а когда посмотришь, как повара накладывают её в тарелки — аппетит сразу же пропадает».

Ангелина, ученица одной из слуцких школ, отмечает: «Подумайте, приятно ли есть застывшее картофельное пюре с котлетой, в которой в три раза больше лука, чем мяса?» Её одноклассник Сергей добавляет: «Почему если дают жареную рыбу, то обязательно с рыбным салатом, который повара кладут в тарелки, держа её так, что большой палец „попадает“ в блюдо. Да и работают они голыми руками. Например, у нас так накладывают листовой салат».

ПОВАРОВ ОБЯЗАЛИ НАДЕТЬ ПЕРЧАТКИ. «Жалоб на то, что в школьных столовых невкусно кормят, к нам не поступало, — говорит Людмила Дойняк, директор комбината школьного питания. — Наши технологи встречаются с родителями школьников на собраниях, интересуются их мнением о школьном питании. Дело в том, что наши дети хотят каждый день видеть на столе шашлыки и драники. Мы же составляем меню в соответствии с требованиями и нормами СанПИН. Меню согласуется с главным технологом управления образования Миноблисполкома и Центром гигиены и эпидемиологии».

Замечания по поводу работы школьных поваров «голыми руками» вполне обоснованны. Как сообщила «ІК» Светлана Игнатович, заведующая отделом гигиены Слуцкого зонального центра гигиены и эпидемиологии, с начала учебного года белорусские школы живут по новым санитарным требованиям и школьные повара должны пользоваться одноразовыми перчатками.

ЭКСПЕРИМЕНТ: ЗАКАЗ НА ВЫБОР МЕНЮ. «Если ваш ребёнок и другие дети отказываются есть то или иное блюдо, работники столовой могут его заменить, — рассказывают „Аргументы и Факты“ в Беларуси» в номере от 24 ноября об опыте некоторых школ. — А учащиеся средних и старших классов так и вовсе могут выбирать, чем подкрепиться: им предлагают комплексные завтраки (обеды) из 2−3 вариантов, заказ которых можно сделать накануне".

«Подобная практика применяется в некоторых солигорских школах, — рассказывает Людмила Дойняк. — С нового года мы хотим попробовать меню на заказ и в Слуцке».

Охватить экспериментом все школы одновременно, по её словам, нереально. Поэтому первыми в Слуцке заказать меню на завтра смогут ученики 5−11 классов школ № 6 и № 10″

Ирина Колядко, Татьяна Гусева

Фото: Алесь Достанко

ЭКСПЕРИМЕНТ. В будущем году заказать на выбор обед смогут ученики 5−11 классов слуцких школ № 6 и 10.

СПРАВКА «КУР'ЕРА». Питание в школе ученика 2−4 класса стоит 2 750 рублей в день. За вычетом дотации из бюджета родители платят за него 1 000 рублей в день. Питание в школьной столовой ученика 5−11 классов не дотируется и обходится родителям в 3 000 рублей в день.

ПОДЕЛИСЬ МНЕНИЕМ. А что думаешь об обедах в школьной столовой ты? Пишите: а/я 53. 223 610, Слуцк-9 или info@kurjer.info

6 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
nosyxa
nosyxa
23 декабря 2010 02:32

Если школьникам будет предоставлен выбор, что скушать, то мне кажется, что проблема решится. А если нет, то тогда можно будет спихнуть на то, что «дети балованые, хотят кушать драники и шашлык». Дети-то, конечно, балованные, но во-первых, когда они были другими, а во-вторых, взрослые люди зачастую привередничают не меньше. А поднятая с пола обратно на тарелку упавшая на пол котлетка далеко не редкость в школьной столовой… как и пальцы повара в тарелке…
Хотя сходить на обед с работы в школьную столовую я никогда не против… готовят там местами гораздо приличнее, чем в ряде городских кафе…

susanina
susanina
23 декабря 2010 09:30

Моя тетя работала в 90 годах заведующей столовой. Я еще было подростком 15 лет примерно. То что она мне рассказала я помню по сей день. Она вышла в зал и наблюдала диалог раздатчицы и повара. Обычно в столовых питались мужчины, женщины работающие на полях. Вот вам пример-анекдот который был на самом деле. Стоит мужчины в очереди, раздатчицей открывается крышка с супом, в которой плавает таракан. Раздатчица на повара смотрит и начинает на ее с повышенным тоном орать:"Сколько тебе раз говорить, что бы лук не палила"берет ложку вылавливает этого таракашу и выбрасывает в урну. На что повар извинилась и пообещала больше лук не палить. Что самое интересное, не кому из мужиков так и не дошло, что это вовсе был не лук. У меня есть племяха который ходит в 9 класс, выпьет утром чая,… Подробнее »

music
music
8 января 2011 21:06

Моя дочь категорически отказывается есть в школьной столовой, хотя директор заставляет всех питаться, нам приходится в начале учебного года писать отказную на имя директора. Еда отвратительная, холодная и санитарные нормы желают быть лучше. Людмила Дайняк говорит, что жалоб на невкусную еду не поступало… Поверьте, если бы было всё как положено, все бы питались. Родители предлагали, чтобы еда состояла из чая и смаженки, но нет… Ребёнок должен выстаять очередь всю перемену в давке, вместо того, чтобы отдохнуть и подготовиться к следующему уроку. Возмущению нет предела. Ждём перемен.

hulio
hulio
8 января 2011 23:29

Ждите-ждите, вазмушчонные…

Андрей
Андрей
9 января 2011 22:18

Я ученик. В 11-й школе нам как бы и предлагали выбор.
Был выбор: питаться смаженкой с чаем, соответственно дешевле, подавали как и всем, во время перемены на обед…, либо полная порция. Многие клюнули на это и питались смаженками.
А так, я питаюсь — меня еда устраивает. Иногда недоварена, недосолена и т. п. но вообщем — вкусно!
P. S. сейчас я в 10-й, питание меня так же устраивает.

оксана
оксана
13 сентября 2011 21:23

Я мать, одной из учениц 8 школы города Слуцка. Меня беспокоит питание в школе. Одноразовые резиновые перчатки не используются, еда не всегда тёплая, Гигиена не соблюдается. Моё мнение — классный руководитель и высшее руководство «вымогают» деньги на питание, т. е. «сдавайте дети деньги, но можете не питаться». Никто не имеет права заставить родителей платить деньги «на питание» — это платная услуга, от которой любой из родителей вправе отказаться… Читайте энциклопедию школьника РБ.