Радиационных стандартов не выдерживают грибы из лесов у Жилин Брода и Строхово

0

В текущем году специалисты Слуцкого зонального центра гигиены и эпидемиологии взяли 38 проб грибов, собранных населением. Норму заражённости радионуклидами, в частности, цезием-137, превысили шесть проб.

«Проверку грибов мы производили как по собственной инициативе, выезжая на придорожные грибные рынки, так и по просьбам случчан, приносивших дары леса на исследования, — рассказала корреспонденту „ІК“ Ольга Шаповалова, помощник врача-гигиениста ЦГиЭ. — Заражёнными радионуклидами оказывались грибы, собранные, в основном, в лесах близ деревень Жилин Брод и Строхово. Примечательно, что нормы по радиоактивности не выдерживают польские боровики и моховики».
По словам собеседницы, употребление в пищу продуктов, в которых содержание радионуклидов повышено, может вызвать онкологические заболевания, а также проблемы со щитовидкой.
«Проверять или нет грибы — решать вам. В Слуцком ЦГиЭ это можно сделать бесплатно (если не нужны сопроводительные документы на грибы), — говорит ольга Шаполвалова. — Проверка займёт не более часа. Для взятия пробы необходим 1 кг продукта».
Ещё одну опасность для людей представляет элементарное незнание грибов и их неправильное приготовление. «В этом сезоне свежесобранными грибами отравились два человека, — рассказала „ІК“ Вера Маринич, заведующая отделением гигиены питания ЦГиЭ. — Обошлось без летальных исходов.
Что касается статистики, то в 2009 году на случчине зафиксировано 3 случая отравления грибами, в 2008 — 6, в 2007 — 4, из них 2 — заболевания ботулизмом (при употреблении консервированных грибов). Как видим, случчане каждый год умудряются травиться грибами».
Как отмечает собеседница, чаще всего, отравления случаются не при употреблении ядовитых грибов, а при недостаточной или неправильной обработке условно-съедобных грибов. Кстати, к таковым относится большинство грибов, произрастающих в наших лесах.

Жанна Авдеева

Реклама
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии