Продукция слуцких пекарей – с медалями

Золотую и серебряную медали привезли слуцкие хлебопёки с республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак-2010».

Смотр был организован в рамках шестой международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело», проходившей с 14 по 17 сентября в Минске.

Жюри смотра удостоило золотой медали следующие виды слуцкой продукции: пряники «Шоколадные» и «Ух-ты», печенье овсяное «Шоко-капля», а также хлеб белково-отрубевый. Серебряную награду получил хлеб «Весейский» злаковый.

««Хлеб «Весейский» — новинка нашего предприятия, — сказала корреспонденту «Кур’ера» Елена Шахнер, маркeтолог хлебозавода. – Он содержит шесть видов злаков (семена подсолнуха, кукурузная, овсяная, ячменная, перловая, пшеничная, гречневая крупы) и поэтому полезен для пищеварения. Ещё одна наша премьера – хлеб «Сёмушка». Он посыпается очищенными семенами подсолнуха».

По словам собеседницы, недавно специалисты хлебозавода разработали принципиально новые торты, для которых не требуются особые условия хранения. «Они изготовлены из натуральных продуктов, однако, благодаря специальному подбору ингредиентов, могут храниться 29 суток фактически при комнатной температуре, — рассказала Елена Шахнер. – Торговые предприятия уже оценили преимущество этого вида тортов. Думаю, они придутся по вкусу и покупателям».

Жанна Авдеева