Копыльская сыворотка даст району дополнительный доход

На ОАО «Копыльский маслосырзавод» завершается строительство цеха по производству сухой сыворотки. В ближайшие дни здесь приступят к монтажу оборудования.

Сухая сыворотка используется в кондитерском производстве, для приготовления детского питания и заменителей цельного молока.

По мнению Нины Кузьмич, главного инженера предприятия, новые технологии переработки сыворотки, позволят получать продукт, востребованный на рынке, а это — значительные дополнительные доходы. Производство должно так же исключить возможные негативные воздействия на окружающую среду.

В сентябре ожидается приезда специалистов из Словакии, которые непосредственно займутся монтажом, наладкой и пуском оборудования. В контракте прописана обязанность словацкой стороны обучить специалистов предприятия работе на нём.

Весь персонал цеха, а это 35 человек, при загрузке 300 тонн сыворотки в сутки предполагается подбирать из числа работников предприятия. Работа будет вестись в три смены.

За два года реализации проекта по строительству цеха освоено 20 миллиардов рублей, полная же его стоимость — 22 миллиарда рублей.

По мнению специалистов, аналогов копыльскому проекту в республике нет. Здесь будет осуществляться полный цикл переработки сыворотки, а оборудование предполагает минимальное участие человека в технологическом процессе.

Отдел новостей