Директор стажировался в Швеции

0

Борис Блахин, директор Слуцкого профессионально-технического колледжа перерабатывающей промышленности, принял участие в специализированной программе-стажировке по теме «Современные формы организации питания в учреждениях образования».

Стажировка проводилась в Стокгольме в конце апреля. В программе приняли участие руководители ресторанов, санаториев и учреждений образования республики.

«Мы посетили международную специализированную выставку гостиничного и ресторанного бизнеса, гастрономии и общественного питания „Gastronord-2010“, — рассказал Борис Блахин в интервью „Кур'еру“. — Сейчас с коллегами изучаем предложения производителей оборудования общественного питания, знакомимся с новыми технологиями в области кулинарии. Для нас это актуально, поскольку в колледже планируется создать второй участок лаборатории отделения общественного питания. В лаборатории постигают секреты кулинарного мастерства не только учащиеся колледжа, но и шеф-повара, и заведующие производством ресторанов и гостиничных комплексов республики».

Реклама

Татьяна Гусева

БОРИС БЛАХИН. Возглавляемый им колледж - одно из лучших учебных заведений в Республике. Фото: Алесь Достанко
БОРИС БЛАХИН. Возглавляемый им колледж — одно из лучших учебных заведений в Республике. Фото: Алесь Достанко

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии