В поисках «второго хлеба»

0

Неурожай картофеля в этом году заставит многих сельчан пересмотреть подходы к продовольственной безопасности своих семей и, в большей степени, подсобных хозяйств
Неурожай картофеля в этом году заставит многих сельчан пересмотреть подходы к продовольственной безопасности своих семей и, в большей степени, подсобных хозяйств

«Где купить дешёвую картошку на зиму?» — с таким вопросом уже с конца августа обращаются друг к другу жители региона. И ответа пока не находят. Картофель, конечно же, продаётся на рынке. Однако его стоимость — 1000−1500 рублей за килограмм. Для осеннего периода, когда в самом разгаре массовая уборка, эту цену можно назвать заоблачной. В прошлом году в это же время картофель на рынке продавали по 500−600 рублей за килограмм. Стоимость «второго хлеба», как видим, выросла в 2−3 раза. Невысокий в этом году урожай картофеля и цены на него вызывают, как отмечают собеседники при обсуждении этой темы, некоторое замешательство у людей.

Реклама

По данным управления сельского хозяйства и продовольствия Миноблисполкома, сегодня средняя урожайность картофеля составляет:
в Слуцком районе — 134 ц/га (в 2008 году — 276 ц/га),
в Солигорском — 140 ц/га (в 2008 году — 178 ц/га),
в Копыльском — 146 ц/га (в 2008 году — 240 ц/га),
в Любанском — 137 ц/га (в 2008 году — 172 ц/га),
в Стародорожском — 103 ц/га (в 2008 году — 163 ц/га).
Как видно, неурожай картофеля «накрыл» все районы нашего региона.

Фитофтора «съела»

Главной причиной неурожая картофеля в этом году специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия называют неблагоприятные погодные условия. К такому мнению склоняются и метеорологи.
Владимир Пашко, начальник метеорологической станции «Слуцк», в разговоре с корреспондентом «Кур'ера» сообщил, что погодный фактор сыграл основную отрицательную роль. «Апрель-май были засушливыми, а июнь-июль, когда шло развитие корневой системы растений, наоборот, дождливыми, — добавил он. — Переувлажнение почвы привело к заражению картофеля фитофторозом (уничтожение ботвы). Высокая влажность и холодные ночи способствовали интенсивному развитию этой болезни».
По словам собеседника, препараты от фитофтороза (если таковыми вообще пользовались) могли и не действовать. «Для обработки химикатами нужна сухая погода. А её, если помните, не было больше месяца. Так что, думаю, обработка картофеля противофитофторозными растворами из-за дождей могла бы и не дать желаемого результата», — отметил Владимир Пашко.

Правительство обещает

Ситуацией с картофелем озаботились и на уровне правительства, однако, призвали белорусов не паниковать. В частности, вице-премьер Иван Бамбиза 17 сентября заявил журналистам, что потребности страны в картофеле будут удовлетворены, несмотря на невысокий урожай. «Картофель будет, хотя его и недостаточно», — сказал он. Вице-премьер напомнил о сложных климатических условиях, которые не позволили вырастить эту культуру и обеспечить ей полную защиту. «Мы стремились защитить картофель, поэтому были дополнительные затраты на эти цели, но, к сожалению, погода не позволила получить хороший урожай», — отметил Иван Бамбиза.

Собрали меньше, чем посадили

Беларусь занимает восьмое место в мире по валовому производству картофеля и первое — по его потреблению в расчёте на душу населения. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в год среднестатистический белорус съедает 180 кг картофеля или почти по полкило в день. На втором месте по этому показателю Кыргызстан (143 кг), на третьем — Украина (136 кг).
Картофель, как корм, позволяет получать на душу населения до 20 килограммов мяса и 40 литров молока. Чтобы вырастить один килограмм живого веса свинины, нужно 25 килограммов картофеля. Поэтому специалисты уже прогнозируют резкое уменьшение поголовья свиней в подсобных хозяйствах и, как следствие, рост цен на мясо.
Семья Саванович из д. Лучники ежегодно засаживает картофелем 40 соток земли, по осени собирая более 100 мешков картофеля. Урожай делят на «семянку», крупный картофель для себя и остальной — на корм скоту. Хозяйство у семьи большое: две коровы, конь, 4 свиньи, куры, утки.
«В этом году мы собрали меньше картошки, чем посадили, — рассказывают они. — Еле-еле отобрали нужное количество на семена и засыпали в бурт. Выбрали себе на еду несколько мешков и всё. Зимой свиней кормить будет нечем. Пока есть бураки и „гарбузы“, подержим, а там — под нож пойдут».
По их словам, такая же ситуация складывается у их родственников и знакомых из других районов и соседней Могилёвской области.

Картофель на прилавках будет

Заготовители обещают, что картофель на прилавках магазинов будет всю зиму.
Лариса Фёдорова, председатель правления Слуцкого РайПО, корреспонденту «Кур'е-ра» сказала, что за сезон они планируют закупить у населения и СПК 150 тонн картофеля. «Этот объём будет обеспечен, — отметила она. — У СПК мы берём картофель по 600 рублей за килограмм, у населения — по 650».
По словам собеседницы, розничная цена картофеля, по предварительным подсчётам, будет под 900 рублей за килограмм. «На ярмарках, с машин, конечно же, будем продавать картофель дешевле», — заверила она.
Прокомментировать ситуацию с картофелем согласился и Сергей Походня, директор КУП «Слуцкий плодовощторг». «В этом сезоне мы должны заложить на хранение 350 тонн картофеля, — сообщил Сергей Походня. — И пусть случчане не волнуются: в период межсезонья город не останется без картофеля. Сейчас заготовка идёт усиленными темпами. Что и скрывать, урожай картофеля невысок, но для нужд Слуцка его хватит».
По словам собеседника, объём заготовок предприятие планирует обеспечить и за счёт площадей, засеянных картофелем специально для экспорта. «В этом году ПСХ „Наша Нива“, основной наш поставщик, планировало экспортировать картофель в Россию и Молдову и засяело дополнительные площади, — отметил он. — Но из-за сложившейся ситуации планы были откорректированы. В первую очередь, мы должны обеспечить „вторым хлебом“ случчан».
Что касается стоимости картофеля, то, как отметил собеседник, розничная цена будет не ниже 800 руб/кг. «Однако, что будет дальше, прогнозировать не берусь, — сообщил Сергей Походня. — В нынешних условиях цену на картофель будет диктовать рынок».

Ситуацию пустили на самотёк

Некоторые специалисты считают, что ситуация с картофелем, сложившаяся в этом году, вовсе не происки природы, а очередной кризис в отрасли.
Анатолий Кругляков, владелец фермерского хозяйства «Элита-К» (Копыльский район), работавший ранее директором НИИ картофелеводства, с пониманием относится к теперешним заявлениям специалистов и чиновников. Однако считает, что во многом ситуацию можно было отрегулировать.
«Государство ничем не помогло людям спасти картофель. Из-за дороговизны препараты для защиты посевов от фитофтороза многим не доступны. Одна операция не спасет, а 3−4 могут разорить пенсионера и рядового труженика, — говорит Анатолий Кругляков. — Я не раз писал и говорил, что Беларуси не хватает научного управления картофелеводством. Не создана организация, которая решала бы вопросы обеспечения семенами, контроля над производством. НИИ картофелеводства так и не создал хозяйство для круглогодичной работы, проведения исследований и экспериментов».
Чтобы обвинения не звучали голословно, кандидат экономических наук напоминает о всегда оптимистических обещаниях НИИ весной и молчании осенью. И в этом году, как говорится, оплошали наиболее рекламируемые белорусские сорта: «живица», «лазурит», «дельфин», «веснянка», «лілея», «скарб».

Придержим до лучших времён

Николай, житель деревни Весея, в разговоре с корреспондентом «Ку-р'ера» отметил, что в этом году выиграли те, кто посадил картофель на высоких местах и на песчаниках. Урожай там удался на славу. «У меня и у некоторых моих односельчан картофелдь уродил, — сообщил он. — Есть и на продажу. Но с этим спешить не буду. Зимой цена ещё поднимется, вот тогда и на рынок можно выехать. Думаю, в Минск или Солигорск подамся — там цены выше слуцких!»
По словам сельчанина, единственное, что сейчас волнует людей, собравших неплохой урожай картофеля, это возможная «подножка» со стороны государства. «Если Беларусь закупит картофель за границей и „выбросит“ его на прилавки, то цена, конечно же, упадёт. Вот этого и боимся, — откровенничает собеседник. — А вообще, при нынешней рыночной цене я бы картофель выращивал. Это выгодное дело!»

Подготовила Жанна Авдеева

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии