Булочки не по стандарту

0

В соответствии с заданием Госстандарта Слуцкий центр стандартизации, метрологии и сертификации при проведении проверки соблюдения требований технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации, метрологических норм и правил в филиале детского санатория «Случь» и в школьных столовых выявил ряд несоответствий при выпечке булочных изделий.

Так, булочки «Витьба», выпекаемые в санатории «Случь», реализовывались с завышенным содержанием влаги, а мука для их приготовления не пропускалась через специальное оборудование, которое отсутствовало. Нарушение требований технологической инструкции было установлено и в ряде школьных столовых Слуцкого комбината школьного питания. По результатам проверки предприятиям выданы предписания об устранении нарушений.

Реклама
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии