Сегодня понедельник, 26 февраля -17
    Вокруг нас

    Три кандидата в депутаты поделились любимыми рецептами блинов

    • Новые объявления
    • КАРТОФЕЛЬ крупный вкусный — 50 коп./ 1 кг. Доставка. т.(8 044) 739 89 04

      КОЗЛИКИ (7−8 мес.). т.(8 029) 918 61 83 звонить после 19.00

      КОРЕНЬ белой лапчатки. т.(8 044) 451 42 02, (8 1 795) 6 43 21

    Кандидат в депутаты Анастасия Попок нашла любимый рецепт блинов с припёком в журнале «Православный женский календарь», который выпускается в Почаевской лавре. Алексей Мазур обнаружил рецепт-любимчик в интернете. Наталия Борцевич в восторге от оладий, которые печёт для семьи её муж.
    В этом году Масленица совпала с предвыборной неделей, и молодёжный проект «Кур'ера» поговорил с кандидатами на блинную тему.

    Анастасия Попок и её «Закусочные блины с припёком»

    Фото: Носит иллюстративный характер
    «Этот рецепт монастырской кухни из журнала „Православный женский календарь“, который выпускается в Почаевской лавре. Почему эти рецепты? Не единожды мне посчастливилось побывать в лавре, которая стоит на вершине Почаевской горы. Свято-Успенская Лавра — твердыня веры Христовой, обитель благочестия и подвижничества, духовный центр православного народа Западной Руси».

    Для блинов:

    • молоко — 0,5 литра,
    • яйца — 3 шт,
    • мука,
    • сахарный песок — 0,5 чайной ложки,
    • щепотка соли,
    • сода на кончике ножа,
    • сливочное масло для смазывания блинов.

    Для припёка:

    • средняя луковица,
    • средняя морковь,
    • растительное масло.

    Как приготовить

    Почистить луковицу и морковь. Натереть на крупной тёрке. Пожарить в большом количестве масла на сильном огне. Убрать со сковороды так, чтобы часть зажарки на ней осталась.

    Смешать тесто для блинов, добавляя муку по минимуму (лучше добавить в процессе выпекания, если не будут отставать от сковороды). Добавить в тесто масло от зажарки.

    Выпекать блины на раскалённой сковороде с зажаркой, постоянно немного добавляя её на сковороду. Каждый готовый блин смазывать сливочным маслом.


    Алексей Мазур и его простой рецепт блинчиков

    Фото: Носит иллюстративный характер
    «Давным-давно увидел в интернете этот рецепт блинов и запомнил его. Они прикольные на вкус. Ем их в основном с поджаренным на сковороде фаршем с горчицей и чесноком. Сладкие блины я не люблю».

    Для блинов:

    • молоко (лучше парное) — 1 л,
    • мука — 300 г,
    • кипяток — 120 мл,
    • яйца — 3 шт,
    • растительное масло — 4−5 столовых ложек,
    • соль по вкусу.

    Как готовить

    Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить растительное масло, муку и соль. Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10−15 минут. Тесто для блинов на молоке готово.


    Наталия Борцевич и любимые оладьи, которые готовит муж

    Фото: Носит иллюстративный характер
    «Это примерный рецепт оладий, которые вкусно готовит мой муж. Точный я не знаю, так как при готовке не присутствую. Много оладий не ем, слежу за фигурой. Их очень любят мои дети, потому что оладьи толстенькие, воздушные и румяненькие. Особенно вкусно их есть с вареньем и сметаной».

    Что надо:

    • кефир — 0,5 л,
    • яйцо куриное — 1 шт,
    • сахар — 1,5 ст. л.,
    • соль — 1/3 ч. л.,
    • мука пшеничная / (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 ст.,
    • сода — 0,5 ч. л.,
    • масло растительное для жарки.

    Как приготовить:

    В кефир добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Затем — муку и соду. Тщательно перемешать и приступать к жарке.

    Напомним, ранее слуцкий повар Александр Дикун изобрел рецепт блина «Депутатского».

    Все публикации