Сегодня понедельник, 26 февраля -17
    Вокруг нас

    В Слуцке изобрели рецепт блина «Депутатский». Испеките на Масленицу и к выборам

    «Депутатский» блин, который придумал и приготовил слуцкий повар Александр Дикун, готов.
    «Депутатский» блин, который придумал и приготовил слуцкий повар Александр Дикун, готов. Фото: Александр Дикун
    • Новые объявления
    • КАРТОФЕЛЬ крупный вкусный — 50 коп./ 1 кг. Доставка. т.(8 044) 739 89 04

      КОЗЛИКИ (7−8 мес.). т.(8 029) 918 61 83 звонить после 19.00

      КОРЕНЬ белой лапчатки. т.(8 044) 451 42 02, (8 1 795) 6 43 21

    В этом году совпали Масленица и выборы в местные Советы депутатов. Слуцкий повар Александр Дикун, один из авторов кулинарного блога «Baby Cook», специально для «Кур'ера» изобрёл рецепт блина «Депутатский». В рецепт он добавил ингредиенты, которые ассоциируются с работой слуги народа.

    Например, шпинат, потому что депутатов ещё только выбирают и они «зелёные», перец, которого всегда есть за что дать избраннику народа, и икра из водорослей, потому что на лососевую кандидаты ещё не заработали.

    Для блина «Депутатский» надо:

    • 2 яйца,
    • стакан молока,
    • 1 столовая ложка сахара,
    • щепотка соли,
    • 200 граммов муки,
    • стакан воды,
    • замороженный шпинат,
    • сливочный плавленый сыр,
    • икра из водорослей,
    • соус из солёных огурцов, сметаны, укропа, соли и перца.

    Как готовить

    Сначала замешиваем тесто. Вбиваем два яйца, добавляем соль, сахар и размороженный шпинат. Шпинат используется, чтобы придать блинам зелёный цвет. Он ассоциируется с тем, что кандидат только вновь выбранный, а значит — ещё зелёный.

    Добавляем молоко и вводим муку. Сначала получится туговатое тесто, до состояния жидкого мы доводим его с помощью воды.

    Тесто готово — начинаем выпекать на блинной сковороде до румяной корочки с двух сторон.

    Когда блины готовы, приступаем к начинке.

    Когда начинка готова, заворачиваем рулетом.

    К блинам подаём

    Кушать подано. Приятного аппетита.

    Все публикации