Сегодня среда, 25 апреля +10
    Вокруг нас

    Пенсионерка Лилия Петровна испекла шотландские оладьи по рецепту Королевы Елизаветы II

    Так выглядят оладьи по рецепту Королевы Елизаветы II.
    Так выглядят оладьи по рецепту Королевы Елизаветы II. Фото: Владимир Амельченя
    • Новые объявления
    • СДАМ павильон на мини-рынке в 11-м городке. 12 кв.м., есть интеренет, кондиционер. Тел. (8 029) 676 17 23.

      ***

      КВАРТИРУ 2-х комнатную в Могилёве срочно обменяем на 2-х или 1-комнатную в Слуцке. Днепровский бульвар 24, квартира внутренняя, тёплая, 3 этаж. Комнаты смежные, застекленная лоджия, раздельный санузел. Теплая панелька в удобном районе, рядом парк и Днепр в пешей доступности. Возможна продажа. Торг. Тел. (80 44) 713 99 17

      ***

      БАНКИ по 0,5, 1, 3 литра. 30 штук, в основном поллитровые. За всё прошу 5 рублей. Самовывоз. Тел. (8 029) 329 29 34 (life), (8029) 250 91 99 (МТС)

    Блины любят не только простолюдины, но и короли, президенты. Особенно, если их готовит и печёт сама королева Великобритании Елизавета II.

    Рецепт шотландских оладий от королевы Елизаветы предлагает пенсионерка Лилия Петровна. Он взят письма королевы:

    24 января 1960. Букингемский дворец /…/

    «…Увидев в сегодняшней газете Вашу фотографию, где Вы стояли перед барбекю, на котором жарилась перепёлка, я вспомнила о том, что так и не послала Вам обещанный еще в Барморале рецепт шотландских оладий.

    Спешу исправиться и надеюсь, Вам они понравятся.

    Ингредиенты рассчитаны на 16 порций, но если людей меньше, я обычно кладу меньше муки и молока, однако остальные ингредиенты добавляю в том количестве, которое указано в рецепте.

    Я пробовала добавлять сироп или патоку, а не только сахар, с ними получается тоже вкусно.

    Я считаю, что смесь нужно хорошо взбить, так же ей не стоит стоять слишком долго перед приготовлением…

    Искренне Ваша Королева Елизавета.

    Шотландские оладьи

    Ингредиенты:

    Взбейте яйца с сахаром и примерно половиной молока, добавьте муку и тщательно перемешивайте, постепенно влейте оставшееся молоко, соду, винный камень и растопленное сливочное масло.

    На 16 порций… "

    Примечание для белорусов: винный камень используется в кулинарии в качестве разрыхлителя (винный уксус).

    Жаль, что это письмо было адресовано 24 января 1960 года президенту США Дуайту Эйзенхауэру, а не нашей пенсионерке. Но это не мешает Лилии Петровне угощать гостей вкусными блинами и напоминать, что они изготовлены по рецепту королевы Елизаветы II.


    Копия первой страницы письма Королевы.Владимир Амельченя

    Последняя страница этого письма с подписью и печатью
    Все публикации