Мнения

Надо возрождать не бэру, а славу Случчины

Отдел новостей | 10 апреля 2017 в 08:27

Публикация «Житель Слуцка: Слуцкая бэра — это бренд, который нужно возродить» (опубликована в печатном номере газеты «Кур’ер» № 11 от 16 марта 2017 года) вызвала дискуссию на kurjer.info. Читатели рассуждали, стоит ли сохранять этот бренд и какие фишки есть в других городах.

♦ Генадзь: «Бэра слуцкая — это, конечно, бренд. Но возрождать её — это то же, что возрождать „Копейку“. Возрождать надо славу Случчины как центра знатного грушеводства. Здесь почвенно-климатические условия хороши для груши. Но нужны новые сорта, новые технологии, новые формировки, а никак уж не двадцатиметровые деревья груш».

♦ За справедливость: «Даёшь славу Случчины через новые сорта груш! Помню, было два дерева бэры у тёщи. Лезть на такую высоту ради плодов не хотелось. Жизнь дороже. А когда падали груши, то разбивались не только сами плоды, но и головы».

♦ Volf: «У мяне таксама ёсць слуцкая бэра. Большасць ураджаю збiваюць шпакі i гракі. Вельмі высозная, з’ёмнiкам з лесвi­цы здымаць трэба. Але 80% ураджаю з’ядаюць птушкi. Што не з’ядзяць, тое падзяўбуць. Доўга груша не ляжыць, бо пай­шла парша. Паспрабую прышчапіць на малую грушу. Цікава, што атрымаецца».

♦ сергей: «Когда ездишь за границей, везде есть кулинарные фишки. В Вене — шницель и яблочный штрудель, в Вероне — конская запеканка. Даже на маленьком острове на озере Кимзее в Баварии есть копчёная рыбка с хреном и чёрным хлебом. Почему у нас нет копыльской картофельной бабки со свининой и грибами или слуцких гусиных шей с лисичками?»

Мнение в тему: Про местный патриотизм с иронией и уважением

Этот материал был опубликован на странице 2 печатного номера газеты «Інфа-Кур’ер» №14 (844) от 6 апреля 2017 года.
Самое популярное
Все публикации