На базе школы кулинарного мастерства в Слуцком профессионально-техническом колледже перерабатывающей промышленности с начала учебного года открылось обособленное подразделение производственного обучения. 

Секреты профессионального мастерства на практике здесь будут постигать молодые люди, которые приобретают специальность повара в учебных заведениях области. Как сообщила корреспонденту «Кур'ера» Татьяна Ядченко, заведующая отделением «Общественное питание и торговое дело» колледжа, в подразделении также будут проходить занятия для специалистов, обучающихся на курсах повышения квалификации.
«Готовить повара будут на современном высокотехнологичном оборудовании, — сказала собеседница. — Кроме того, наши учащиеся работают с необычными для рациона белоруса видами продуктов. Например, с артишоками, со спаржей». Предполагается, что в перспективе в подразделении будут обучать официантов.

Татьяна Гусева